- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 7.7k ครั้ง
กุ้งแม่น้ำราดซอสมะขาม
Homeworkใครชอบกุ้ง ต้องลองทำ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
- กุ้งแม่น้ำ6 ตัว
- น้ำมันพืช
- หอมแดงเจียว20 กรัม
- พริกแห้งทอด
- ผักตกแต่งตามชอบ
- ส่วนผสมซอสมะขาม
- น้ำตาลปี๊บ 3 ชต
- น้ำมะขามเปียก1 ถ้วยตวง
- น้ำปลา3 ชต
- แป้งทอดกรอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เริ่มทำซอสก่อน นำน้ำมะขามเปียกตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปี๊บพอละลาย ใส่น้ำปลา ชิมรส (มะขามเปียกแต่ละชนิดที่ได้มา รสชาติอาจจะแตกต่างกัน มะขามเปียก 100กรัม/น้ำ1ถ้วยตวง )
- พอซอสมะขามเปียกเริ่มข้นใส ปิดแก๊ส พักไว้ก่อน
- ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดตกแต่งให้สวยงาม คลุกแป้งทอดกรอบบางๆ
- ทอดให้สุก
- ตักขึ้นพักไว้
- จัดเรียงใส่จานตามชอบ ราดซอสมะขาม โรยหอมเจียว
1
กรองน้ำมะขามเปียก จะทำให้ซอสดูแววใสสวยงาม
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 04/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
