อ่าน 9.6k ครั้ง
เห็ดออรินจิอบเนย
Homeworkเมนูมังสวิรัติที่ทำได้ง่าย และยังอร่อยอีกด้วย ใครชอบกินเห็ดลองทำกันดูค่ะ
8 ถูกใจ • 9 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- เห็ดออรินจิ4 ขีด
- เนยสดรสเค็ม3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี2 ต้น
- ผงปรุงรสคนอร์
- ซอสหอยนางรม
- พริกไทย
- น้ำตาลทรายนิดเดียว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างเห็ดออรินจิให้สะอาด แต่อย่าแช่น้ำเพราะเห็ดอมน้ำแล้วไม่อร่อย สะเด็ดน้ำให้แห้งๆ
- หั่นเห็ดตามยาว ทำจนหมดแล้วใส่อ่างผสมรอไว้
- ละลายเนยในไมโครเวฟ
- ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาล พริกไทย ซอสหอยนางรม ชิมรสตามชอบ
- หั่นผักชีให้ละเอียด
- ใส่ผักชีลงไปผสมในเนยที่ปรุงรสแล้ว
- เทส่วนผสมเนยลงไปในอ่างเห็ด แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วถึงอย่างเบามือ
- เทเห็ดใส่ในถาดอบ อบด้วยไฟ 160 องศาเซลเซียสประมาณ 10 นาที
- เอาเห็ดออกมากลับซักรอบ แล้วเอาเข้าอบต่อประมาณ 5 นาที อย่าอบเห็ดนานจนแห้งเกินไป
1
2
3
4
5
6
ถ้าชอบกระเทียม ให้ใส่กระเทียมสับผสมในขั้นตอนนี้
7
8
อย่าลืมเปิดเตาอบรอไว้ล่วงหน้า warm เตาซัก 10 นาที
9
เผยแพร่: 28/04/2018 • อัพเดท: 09/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
9 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
สุรภา นิธิศพิชญาภา
・ ปี ที่ผ่านมา
👍👍👍👍👍
สุรภา นิธิศพิชญาภา
・ ปี ที่ผ่านมา
(โพสต์ที่ 2 ค่ะ)
.... หาอาหารมังฯ
(=เจแบบไม่เคร่งมาก) หาไม่ง่าย
เท่าไหร่ค่ะ เพราะ อาหารเจเคร่ง
จะไม่ใส่กระเทียม (.... ฯลฯ)
**ดิฉันถือเคล็ด นะค่ะ
(เป็นความเชื่อส่วนตัวค่ะ)
ช่วงนี้ กินมังฯ ไปเรื่อยๆ (?!)ค่ะ
(ชดเข้าพรรษา 3 เดือน ทุกปี ค่ะ)
สุรภา นิธิศพิชญาภา
・ ปี ที่ผ่านมา
*ขอโทษ-Excuse (!!!) ค่ะ
ถ้าเป็นมังสวิรัติ - เอเชีย
(Chinese Vegan Food)
ไม่ใส่ซอสหอยนางรม
ใช่ไหมค่ะ (????)
แล้วถ้าเป็น Western Vegan
อาจจะได้เจอน้ำซุปกระดูก
ซึ่ง บางราย เขาเชื่อว่า กินได้
จะไม่เหมือนกินหนัง-เนื้อ-อวัยวะ
(.... มีต่อ โพสต์ที่ 2 ค่ะ)
Zebra Bravo
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ทานเป็นกับข้าวหรือเครื่องเคียงก็ได้ จะทานเล่นๆ ก็ดีค่ะแต่อาจลดเค็มลงหน่อย
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ทานเล่นเพลินๆได้เลย
