1. “กุ้งทอดเกลือ”
“กุ้งทอดเกลือ”

อ่าน 1.2k ครั้ง

“กุ้งทอดเกลือ”

แค่แม่บอกว่าอยากกิน การเข้าครัวก็ไม่ใช่เรื่องยาก
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ ทั้งครอบครัว
  • กุ้งขาว1 กิโลกรัม
  • น้ำมันสำหรับทอด1 ขวด
  • น้ำตาลทราย4-5 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด1/2 ถ้วยเล็ก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
    1
  1. ผ่าหลังกุ้งเอาเส้นดำออก ล้างทำความสะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ พักไว้
  2. วิธีทำ “กุ้งทอดเกลือ”

    2
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กุ้งลงไปทอดจนสุก (พอเปลี่ยนสีก็นำขึ้น เพื่อเนื้อกุ้งจะไม่แข้ง)
  4. วิธีทำ “กุ้งทอดเกลือ”

    3
  5. เทน้ำมันที่ทอดกุ้งเก็บไว้ เหลือไว้ในกระทะนิดหน่อย นำน้ำมันที่เหลือไว้นิดหน่อย ใส่น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำมันหอย ซอสปรุงรส พริกไทยป่น และ น้ำสะอาด คนให้เข้ากัน เปิดไฟอ่อน ชิมรสตามชอบ
  6. วิธีทำ “กุ้งทอดเกลือ”

    4
  7. นำกุ้งที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
  8. วิธีทำ “กุ้งทอดเกลือ”

เผยแพร่: 21/03/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น