- •
- •
- •
- •
อ่าน 4.3k ครั้ง
มันทิพย์ ✨
Homeworkเนื่องจากอยากทานมันทิพย์ เผือกทิพย์มาก เคยเจอมาขายหน้าปากซอยบ้านครั้งนึง ทานได้ประมาณเมื่อต้นปีก่อน แล้วหาทานไม่ได้แล้ว หาทานยากมาก เลยทำเองซะเลย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ทำง่ายมากๆ ไปดูวิธีทำกันค่ะ ❤
12 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ หลายท่าน
- มันต้ม
- ข้าวโพดต้ม
- กะทิกล่อง
- น้ำตาลทราย
- น้ำตาลปี๊บ
- เกลือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ขั้นตอนที่ 1 🔔 อันนี้ซื้อมันแบบต้มแล้วที่ขายเป็นถุงนะคะ ถุงละ10฿ 2 ถุง ได้ปริมาณเยอะมากๆเลยค่ะ ก่อนอื่นเราก็มาปอกเปลือกมันของเราก่อนเลยค่ะ
- ขั้นตอนที่ 2 🔔 บดบี้ยีทำลายมันค่ะ ทำยังไงก็ได้ค่ะ ให้มันของเราถูกบดละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 3 นำข้าวโพดต้มมาค่ะ ใช้มีดหั่นออกจากฝักข้างโพด อันนี้ก็ซื้อที่ต้มมาแล้วค่ะ อันละ10฿
- ขั้นตอนที่ 4 🔔 นำกะทิใส่หม้อค่ะ ใช้ไฟอ่อน เติมน้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะค่ะ ตามด้วยเกลือเล็กน้อย พอส่วนผสมเข้ากันก็ปิดไฟค่ะ
- ขั้นตอนที่ 5 🔔 นำมันที่เราบดไว้ มาเติมข้าวโพดค่ะ แล้วน้ำกะทิเมื่อสักครู่ลงไป พอประมาณนะคะ แล้วคลุกให้เข้ากัน ชิมรสออกหวานอ่อนๆนะคะ
- ขั้นตอนที่ 6 🔔 นำส่วนผสมที่ได้มาปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาดแล้วพอกำลังพอดีค่ะ
- ขั้นตอนที่ 7 🔔 นำมันก้อนๆของเราลงไปย่างในกระทะค่ะ ไฟปานกลางค่ะ
- ขั้นตอนที่ 8 🔔 ท๊าด๊าาา หน้าตาเป็นมันทิพย์แล้วค่ะ
- ขั้นตอนที่ 9 🔔 ทำน้ำกะทิอีกครั้งค่ะ แต่ใช้น้ำตาลปี๊บแทนน้ำตาลทราย ใส่เกลือเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 10 🔔 นำมันทิพย์มาเสียบไม้ค่ะ แล้วราดน้ำกะทิบนมันทิพย์เลยค่ะ
1
ใช้มีดผ่าครึ่งและเอาช้อนขูดเนื้อออก เปลือกจะออกง่ายมากๆเลยค่ะ
2
ใช้ช้อนกดๆก็ได้แล้วค่ะ
3
อยากได้ข้าวโพดสีเหลืองค่ะ แต่ได้แบบนี้ แง แนะนำข้างโพดสีเหลืองนะคะเพราะสีสันสวย
4
5
6
7
พลิกดูด้วยนะคะเดี๋ยวจะไหม้
8
9
หากมีมะพร้าวอ่อนใส่ไปเลยค่ะ อร่อยยยย
10
ใช้เผือก หรือมันม่วง ก็ให้สีสันสวนดีนะคะ แต่หาไม่ได้ค่ะ
เผยแพร่: 30/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
guneweenz 🦋
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำดูนะคะ ทำง่ายค่ะ หาทานไม่ค่อยได้
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
พึ่งเคยได้ยินชื่อเมนูนี้ น่ากินค่ะ
By Bee
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำมากเลยค่ะ ไม่เคยเห็นแบบนี้มาก่อนเลย
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เก๋มากเลยค่ะ
