- •
- •
- •
อ่าน 6.4k ครั้ง
แกงยอดมะพร้าวใส่ไข่มดแดง
Homeworkสำหรับ3คน ทานกับไข่ดาว ข้าวสวย
4 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3
- ไข่มดแดง
- ยอดมะพร้าว
- พริกแกงส้ม
- ชะอม
- น้ำตาล
- น้ำปลาร้า
- น้ำปลา
- ผงชูรส
- น้ำย่านาง
- ใบแมงลัก
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ ไข่มดแดง ยอดมะพร้าว ชะอม ใบแมงลัก
- นำหม้อตั้งเตาใส่น้ำย่านางต้มประมาณ 2-3 นาที ใส่พริกแกงส้มลงไป
- พอน้ำแกงเริ่มเดือดให้ปรุงรส ด้วย น้ำตาล น้ำปลาร้า น้ำปลา ใส่ผงปรุงรสเล็กน้อย
- นำยอดมะพร้าวที่เตรียมไว้ใส่ลงไปต้ม
- เช็คยอดมะพร้าวว่าสุกดีแล้ว ให้ใส่ชะอมลงไป
- พอชะอมเริ่มสุกให้ใส่ ไข่มดแดงที่เตรียมไว้
- หลังจากใส่ไข่มดแดง ก็ตบท้ายด้วยใบแมงลัก คนให้เข้ากัน
- ปิดเตายกเสิร์ฟได้เลยครับ
1
2
3
4
5
6
7
8
แท็ก
เผยแพร่: 30/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Nattawut Saenkham
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไข่มดแดงโลละ 600 แพงมาก หากินยากด้วยคับ
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบยอดมะพร้าวมากเลยค่ะ คล้ายๆหน่อไม้แต่อร่อยกว่า
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองไข่มดแดงบ้างเลยค่า
