- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 659 ครั้ง
🔥 ข้าวผัดต้มยำทะเลโหด 🔥
Homeworkเมนูนี้ เหมือนจะทำยาก ลองอ่านดูแล้วจะรู้ว่าง่ายมาก อาหารนอกจากอร่อย หน้าตาต้องสวยงามด้วยนะคะ
5 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หอยแมลงภู่นิวซีแนด์1-2 ตัว
- กุ้งขาวปอกเปลือก2 ตัว
- ปลาหมึก หั่นเป็นวง5 ชิ้น
- พริกเผา พร้อมน้ำมันพริกเผา2 ชต
- น้ำปลาดี1 ชต
- น้ำมะนาว1 ชต
- ข้าวสวย1 ถ้วย
- เห็ดแชมปิยอง ใบมะกรูด2ชิ้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เตรียมข้าวสวย 1 ถ้วย
- เตรียมเครื่องปรุงสำหรับผัด
- มะเขือเทษ เห็ดแชมปิยอง
- ตั้งไฟอ่อนๆ ใส่ น้ำมันพริกเผา
- จากนั้นเปิดไฟแรง นำเครื่องปรุงทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน
- เราจึงได้เมนูไฟลุก พรึ่บๆ
- นำของบก อาหารทะเลมาวางข้างจานมาคลุกเคล้าให้เข้ากันเติม น้ำมันพริกเผา กะทิ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย
- นำอาหารทะเลมาวางข้างจาน
- นำข้าวสวยที่เตรียมไว้ มาผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่ถ้วย
- เรานำข้ามาคว่ำ ข้างๆของทะเลที่ผัดพริกเผาไว้ แต่งข้าวด้วยแตงร้าน ฝานตามยาวพันรอบข้าว
1
ข้าวต้องหุงให้เม็ดร่วน ไม่แฉะ
2
ทุกอย่างต้องสด
3
เพื่อความสวย น่ารับประทาน
4
ไฟอ่อนเพื่อให้หอม ไม่ไหม้เสียก่อน
5
6
ไฟแรง ทำให้อาหารทะเล สุกไว ไม่คาว คงความสด
7
เราไม่ใส่น้ำปลา เพราะจะมีกลิ่นแรง กลบกลิ่นอาหารทะเล
8
9
ใช้ไฟอ่อน
10
เพื่อความสวยงาม
11
อร่อยๆ ไม่อร่อย อยู่ที่การปรุงรสข้าวผัด กับการใช้ไฟ ในแต่ละขั้นตอน
เผยแพร่: 18/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทะเลโหดจริมๆค่า
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
โหดจิงๆค่า
DawDaw Homemade
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
แลดูเดือดมากเลยค่ะ
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ดูถึงเครื่องเผ็ดๆแว่บๆน่าดู
