อ่าน 553 ครั้ง
ข้าวทอดแหนมคลุก
Homeworkอยากกิน ต้องได้กินค่ะ แหนมคลุกแบบง่ายๆ อร่อยด้วย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- ข้าวสวย1ถ้วย
- หมูบด
- พริกแกงแดง2ช้อน
- ใบมะกรูดซอย
- ไข่ไก่1ฟอง
- แป้งทอดกรอบ
- หนังหมู
- พริกแห้งทอด
- ถั่งลิสง
- ขิงซอย
- เกลือ
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- พริกป่น
- ต้นหอมซอย
- แหนม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมทำข้าวทอดค่ะ
- ผสม ไข่ไก่ หมูบด พริกแกง ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำปลาเล็กน้อย
- ผสมให้เข้ากัน
- ใส่ข้าว กับใบมะกรูดซอย ลงไป
- ผสมให้เข้ากัน
- ปั้นเป็นก้อนกลม แน่นๆ
- ผสมแป้งชุบทอด
- นำข้าวที่ปั้นมาชุบแป้ง แล้วนำไปทอด ไฟกลาง
- ทอดให้เหลืองกรอบ
- เตรียมนำข้าวมาคลุก โดยคลุกกับแหนม หนังหมู ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริกป่น รสชาติตามชอบเลยค่ะ
- เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ใส่ถั่วลิสง พริกแห้งทอด ขิงซอย ต้นหอมซอย โรยหน้า คลุกเพิ่มเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
แหนม นำไปเข้าไมโครเวฟให้สุกก่อนได้ค่ะ
11
ใครไม่ชอบขิง ต้นหอม จะไม่ใส่ก็ได้
เผยแพร่: 15/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
