ผัดหมี่โคราช

อ่าน 1.7k ครั้ง

ผัดหมี่โคราช

เพื่อนเคยได้รับของฝากจากโคราชเป็นเส้นเหมือนเส้นเล็กแห้งแห้งแข็งแข็งกับซอสหนึ่งซองหน้าซองแปะว่าผัดหมี่โคราช บ้างมั้ยครับ ลองทำดูแล้วไม่ยากนะครับรสชาติดีเครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก
6 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-5ท่าน
  • ชุดผัดหมี่โคราชสำเร็จรูป2ชุด
  • ถั่วงอก1-2ขีด
  • ต้นหอมหรือกุยช่าย4-5ต้น
  • ไข่ไก่สำหรับเจียวไข่โรยหน้า3ฟอง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ฉลากหน้าซอง
  2. วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    2
  3. เตรียมอุปกรณ์
  4. วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    3
  5. เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม
  6. วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    4
  7. เทซอสลงในกระทะทั้งหมด
  8. วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    5
  9. ผัดให้เดือด
  10. วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    6
  11. เดือดได้ที่เติมน้ำลงไป 1ซองซอสเท่ากับน้ำประมาณ แก้วครึ่ง
  12. 1ซองซอสเท่ากับน้ำแก้วครึ่ง
    วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    7
  13. ไม่ต้องรอน้ำเดือดใส่เส้นลงไปแช่เลย
  14. วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    8
  15. เส้นจะครึ่งค่อยนิ่มลงและดูดซับน้ำเข้าไปในเส้นมันคนไปเรื่อยเรื่อยระวังติดกระทะ
  16. คนไปเรื่อยๆน้ำจะงวดลงไปเอง
    วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    9
  17. เมื่อเส้นนิ่มและน้ำแห้งดีแล้วใส่ผักทั้งหมดลงไปเลยครับ
  18. วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    10
  19. แค่นี้ก็สำเร็จไม่ต้องปรุงอะไรเลยเพราะซอสมีรสชาติมาดูอยู่แล้วเอาขึ้นพักไว้
  20. วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    11
  21. เจียวไข่เตรียมไว้เลยครับ หั่นเป็นฝอยๆไว้โรยหน้า
  22. วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

    12
  23. สำเร็จรัปทานกับมะนาวพริกป่นเพิ่มรสชาดดีครับ
  24. วิธีทำ ผัดหมี่โคราช

เผยแพร่: 26/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น