1. น้ำพริกอ่อง homemade
น้ำพริกอ่อง homemade

อ่าน 50.1k ครั้ง

น้ำพริกอ่อง homemade

เคยไปกินตามร้านอาหารมาก็เยอะ แต่วันนี้อยากกินข้าวที่บ้านมากกว่า เลยขออาสาพาทุกคนเข้าครัวทำเมนู "น้ำพริกอ่อง" สไตล์ homemade สูตรของที่บ้านผมดูกันซะหน่อย รับประกันว่าอร่อยถูกปาก รสชาติถูกใจแน่นอนครับ ^^
30 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • พริกแกง1-2 ขีด
  • หมูสับ1 กิโลกรัม
  • เกลือ1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศ1 กิโลกรัม
  • ผักเคียง (แตงกวา, ผักกาด, ผักอื่นๆ)

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. เทน้ำมันมะกอก และนำพริกแกงลงไปผัดในกระทะจนละลายทั้งหมด และส่งกลิ่นหอมของพริกแกงออกมาก่อน

  2. 2
  3. จากนั้นนำหมูสับลงไปผัดต่อ คลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนื้อหมูกับพริกแกงนั้นผสมผสานจนได้ที่กำลังดี หรือจนกระทั่งเนื้อหมูสุก (ประมาณ 4-5 นาที)

  4. 3
  5. หั่นมะเขือเทศที่เตรียมไว้เป็น 4 ส่วนต่อ 1 ลูก ตามจำนวนที่ต้องการ แล้วนำลงกระทะอีกครั้งรวมกับพริกแกงที่กำลังเดือด ผัดและคนให้เข้ากันจนมะเขือเทศคายน้ำออกมา (สังเกตุปริมาณน้ำในกระทะจะเพิ่มขึ้นจากน้ำของมะเขือเทศ) ประมาณ 2 นาที

  6. 4
  7. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และเกลือ ลองชิมเพื่อเช็ครสชาติตามที่ต้องการ จากนั้น

  8. 5
  9. นำน้ำพริกอ่องที่ได้จัดใส่ถ้วยขนาดพอเหมาะ นำเสิร์ฟคู่กับผักสด เช่น แตงกวา ผักกาด หรือผักอื่นๆ ตามใจชอบ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมอร่อยได้ทั้งครอบครัว

เผยแพร่: 9/24/2017

อร่อยค่าาา โทษนะคะไม่ได้เช็ดชาม ภาพไม่ค่อยสวยเลย55555

2 ถูกใจความคิดเห็น
น้ำพริกอ่อง homemade
6 เดือน ที่ผ่านมา

น้ำพริกอ่องสูตรเด็ดฝีมือเชฟมือใหม่ ทานกับไข่ต้ม (ที่แกะเองก็จะออกมาหน้าตาประมาณนี้555555) เป็นเมนูอาหารเย็นวันนี้ค่ะ

2 ถูกใจความคิดเห็น
น้ำพริกอ่อง homemade
ปี ที่ผ่านมา


4 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ ปี ที่ผ่านมา
เห็นแล้วหิวเลยยย
photo
EAT WITH JOM
・ ปี ที่ผ่านมา
น้ำพริกอ่องคือที่สุดของน้ำพริกจริงๆค่ะ
photo
OPORRY.
・ ปี ที่ผ่านมา
ทำตามแล้วน้าาา
photo
doughbelle
・ ปี ที่ผ่านมา
ชอบค่ะ