- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.3k ครั้ง
ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว
Homeworkซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิวสูตรเฉพาะถึงเนื้อในและกระดูกอ่อนเคี้ยวได้ทั้งชิ้น เนื้อหมูหอมเครื่องเทศแทบทุกอณู ละลายในปากได้เลย ไม่ต้องเคี้ยว
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- กระดูกหมู 350 กรัม1 ชิ้น
- ซอสบาร์บีคิว1 ขวด
- โรสแมรี่แบบผง1 ช้อนชา
- กระวานคั่ว1 ช้อนชา
- ออริกาโน1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 50 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เลือกกระดูกส่วนที่เป็นเฉพาะกระดูกหมูอ่อน ขนาดและน้ำหนักตามที่ต้องการ ประมาณ 350 กรัม เราจากขอใช้เป็นสูตรหนึ่งชิ้นนะคะ โรยเครื่องเทศออริกาโน โรสแมรี่กระวาน ที่เตรียมไว้ลงไปบนผิวเนื้อหมู ทาให้ทั่ว
- นำซี่โครงกระดูกหมูลงไปต้มในหม้อความดัน 20 นาทีเพื่อให้เนื้อเปื่อย
- นำซี่โครงกระดูกหมูอ่อนที่ได้หลังจากต้มแล้วออกมาจากหม้อ แล้วนำมาวางบนกระดาษฟอยล์ ใส่ลงไปในหม้อทอดไร้น้ำมันของฟิลลิป แอร์ฟรายเออร์ ทาซอสบาร์บีคิวให้ทั่ว
- ใส่กระดูกไปในหม้อทอดไรน้ำมันตั้งไฟไว้ที่ 180 องศาประมาณ 5 นาที
- นำกระดูกอ่อนออกมาจากหม้อทอด จัดใส่จาน โรยใบโรสแมรี่ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟจะทานกับข้าวสวย หรือทานเปล่าๆ เป็นสเต็กก็ได้
1
2
3
ควรวางกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้เนื้อกระดูกหมอติดที่ตะแกรง
4
หม้อทอดไรน้ำมันจะช่วยให้อบได้เร็วยิ่งขึ้นและซอสซึมเข้าเนื้อแนบแน่นทั่วทุกอณู
5
สามารถนำซอสบาร์บีคิวที่เหลือทาลงไปบนผิวบางบางเบาเบาอีกชั้นหนึ่ง เพื่อให้ชุ่มน้ำซอสและผิวดูสวยขึ้น
เผยแพร่: 01/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
![[Philips Airfryer] หมูกระเทียม](https://img.wongnai.com/p/100x100/2021/08/06/98cd4259039a43caade2680ccaae65c8.jpg "[Philips Airfryer] หมูกระเทียม")
![[Philips Airfryer] ฟองเต้าหู้ทอดซอสกะเพรา](https://img.wongnai.com/p/100x100/2021/08/27/543de5dd3f4449448b1163a26335fbda.jpg "[Philips Airfryer] ฟองเต้าหู้ทอดซอสกะเพรา")
![[Philips Airfryer] ขนมปังไส้กล้วยหอม ซอสคาราเมล](https://img.wongnai.com/p/100x100/2021/08/14/3829dce2079840499d5b4af825265b39.jpg "[Philips Airfryer] ขนมปังไส้กล้วยหอม ซอสคาราเมล")
