อ่าน 2.2k ครั้ง
เม็ดมะม่วงหิมพานเคลือบนม🍼
Homeworkเม็ดมะม่วงหิมพานกรอบเคลือบนม🍼
มาแล้วจ้า! เม็ดมะม่วงหิมพานกรอบๆเคลือบนมหวานหอมครบเลยจ้า เสร็จแล้วกินเพลินเกินห้ามใจ^^
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/v81-cN4ibDI
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 กล่อง
- เม็ดมะม่วงหิมพาน350 กรัม
- น้ำตาลทราย1 ถ้วยตวง
- นมข้นจืด140 กรัม
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า200 กรัม
- งาขาว3 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลลา1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลย
- เริ่มจากทอดเม็ดมะม่วงหิมพานก่อน ทอดไปก่อนสุดนะคะ พอเหลืองเราเอาขึ้นอย่างเร็วเลยคะ
- นำ (น้ำตาลทราย+น้ำเปล่า+เกลือ) ทำให้ทุกอย่างละลายก่อนนะคะ
- ตามด้วย(นมข้นจืด+กลิ่นวนิลลา+นมสด) เคี่ยวทุกอย่างให้หนืด และเหนียว
- พอหนืดและเหนียวได้ที่แล้วให้ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานลงไปผัดอย่างเร็ว ไฟอ่อนนะคะ แล้วใส่งาขาวลงไปผัดต่อ จนน้ำตาลเคลือบติดกับเม็ดมะม่วงหิมพานจนหมด พอเย็นนำลงจากเตาไปใส่ถาด
- แล้วผึ่งให้เย็น พยายามแผ่เมล็ดให้แยกจากกันให้มากที่สุด ก่อนที่ขนมจะเย็น พอเย็นสนิทแล้วนำใส่กล่องเก็บไว้รับประทานได้เป็นเดือนคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/v81-cN4ibDI
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 19/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
