อ่าน 1.3k ครั้ง
ก๋วยจั๊บญวน
Homework#Wongnaichef ก๋วยจั๊บญวนสูตรพริกคั่วหอมๆ ทำง่ายปรับให้เข้ากับยุคปัจจุบัน
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ที่
- หมูสับ100 กรัม
- กระดูกหมู500 กรัม
- หมูยอ250 กรัม
- เส้นก๋วยจับญวน1 แพ็ค
- หัวไชเท้า1 หัว
- หอมใหญ่1 หัว
- หอมเจียว1 ถ้วย
- พริกไทย3 ช้อน
- ผักชี2 ต้น
- ต้นหอม5 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- ทำหอมเจียวไว้ก่อนโดยการทอดให้เหลืองแล้วรอ
- ผัดพริกเพื่อให้เติมตอนเพิ่มความเผ็ดและหอม
- ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่กระดูกหมูลงไปเพื่อทำน้ำซุป
- ระหว่างนี้ก็ลวกหมูยอเพื่อเติมหลังจากที่เสร็จแล้ว
- ลวกเส้นแล้วก็ใส่น้ำซุป หมูสับที่นำไปลวกรวมถึงต้นหอมที่หันละเอียด แล้วก็พริกคั่วบด แล้วก็ที่สำคัญคือหอมเจียว
- เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ ถ้าใครชอบน้ำซุปเยอะๆ อาจจะเติมเข้าไประหว่างรับประทานได้
1
2
3
4
5
6
แท็ก
เผยแพร่: 12/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
