- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 414 ครั้ง
gorengansultan / ปอเปี๊ยะผักโขมเบคอนชีส / พัฟอินโดนีเซีย
Homeworkเมนูสุดไวรัลใน Tiktok ที่เห็นมาตั้งแต่ยังไม่แมส ออริจินัลเขาจะเป็นไส้กุ้ง ไข่กุ้ง ข้าวโพด แต่นิวทำเป็นผักโขมแฮมชีสค่ะ อร่อยมากกก เมนูเด็กอ้วนสุดๆ ทั้งเพื่อน ทั้งที่บ้านชอบมากๆ
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ หลายเสิร์ฟ
- ผักโขม
- หัวหอมใหญ่
- เบคอน
- ข้าวโพดหวาน
- เนย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์
- วิปครีม
- เกลือ
- พริกไทย
- แผ่นปอเปี๊ยะ
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำเย็น
- น้ำแข็ง
- สีผสมอาหาร (สีเหลือง)
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- สับหัวหอมใหญ่ และแกะข้าวโพดเตรียมไว้
- ผักโขมเราใช้เป็นฟรีซนะคะ นำมาแช่น้ำเพื่อละลายน้ำแข็ง จากนั้นบีบน้ำออกให้หมด นำมาสับให้ละเอียด
- สับเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตั้งกระทะไฟกลางใส่เนยลงไปละลาย ตามด้วยหัวหอมใหญ่สับ ผัดจนหอมเริ่มใส
- เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ตามด้วยวิปครีม ผักโขม ข้าวโพด และเบคอน ผัดให้ทุกอย่างสุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
- ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีส ผัดให้เข้ากัน
- ชิมรส ถ้าได้รสชาติที่ชอบ ปิดไฟ
- ตักขึ้นพักไว้ รอให้เย็นนิดนึงค่ะ
- นำแป้งทอดกรอบผสมน้ำเย็นจัด และเติมน้ำแข็ง (ไม่ต้องเติมก็ได้) จากนั้นเหยาะสีผสมอาหารสีเหลือง 1-2 หยด ใช้ตะกร้อมือตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
- เราก็จะมาประกอบร่างกันค่ะ โดนใช้แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ ไส้ที่ทำไว้ และแป้งค่ะ
- นำแป้งมาวาง ตามด้วยไส้
- จากนั้นพับปลายแหลมของมุมขึ้น ปิดให้มิดไส้ เก็บขอบสองข้างค่ะ เราจะใช้แป้งที่ผสมไว้ เป็นกาวสำหรับทาให้ติดกันนะคะ
- พับเก็บขอบให้เรียบร้อย
- จะได้แบบนี้ค่ะ
- นำไปแช่ฟรีซประมาณ 10 นาที (ขึ้นอยู่กับความเย็นของตู้เย็นแต่ละบ้านนะคะ)
- เมื่อเซ็ตตัวนำมาชุบแป้งที่ผสมไว้
- ตั้งกระทะไฟกลาง ตามด้วยน้ำมันพืช เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ นำลงทอด
- ทอดจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน
- ตักขึ้นพักไว้
- พร้อมทาน 💖
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
วางไว้ปริมาณปลายๆ ขอบแผ่นแป้งนะคะ
13
14
15
16
17
18
19
20
21
เผยแพร่: 12/03/2025
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
