อ่าน 2.2k ครั้ง
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
Homeworkปลาทับทิมสดๆ ตัวโตๆ ปรุงด้วยน้ำราดทับทิมนึ่งมะนาว
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1จาน
- ปลาทับทิม1 ตัว
- พริกขี้หนู15 เม็ด
- กระเทียม5 กลีบ
- น้ำปลาดี1 ทัพพี
- น้ำมะนาว1 ทัพพี
- น้ำตาลทราย1/2 ทัพพี
- กระเทียมซอย1/2 ทัพพี
- ขึ้นช่ายหั่น1/2 ทัพพี
วิธีทำ
- นำปลาที่คว้านท้อง ขอดเกล็ดล้างเรียบร้อย วางลงจาน นึ่งในภาชนะสำหรับนึ่ง ใช้เวลา 20-30 นาที
- ปรุงน้ำราดทับทิมนึ่งมะนาว โดยนำส่วนผสม น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลาย ใส่กระเทียมซอย นำพริกขี้หนูและกระเทียมโขลก ใส่ลงไปจากนั้นคนให้เข้ากัน
- เมื่อปลาสุกได้ที่ ยกขึ้นจากซึ้ง นำน้ำราดที่เตรียมไว้ ราดบนตัวปลา แต่งด้วยขึ้นช่ายหั่น ยกเสริฟ์ได้เลย
1
2
3
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
