- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 47.4k ครั้ง
Blueberry Cheesecake บลูเบอรี่ชีสเค้ก (แบบอบ)
Homeworkมาแล้วคร้าา บลูเบอรี่ชีสเค้ก (แบบอบ) สูตรนี้หวานพอดี ไม่หวานจนเกินไป เนื้อเนียนนุ่มละมุน กลมกล่อม อร่อยถูกปากคนทาน ถูกใจคนทำ ต้องลองนะคะ 🥰❤😊
10 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ครอบครัว
- ใช้พิมพ์เค้ก 6 นิ้ว (1ปอนด์)
- แครกเกอร์/บิสกิต90 กรัม
- เนยละลาย40 กนัม
- ครีมขีส250 กรัม
- น้ำตาลทราย(สูตรนี้หวานพอดี ใครชอบหวานมากๆเพิ่มในส่วนนี้ได้นะคะ)75 กรัม
- ไข่ไก่55 กรัม
- น้ำมะนาว20 กรัม
- แป้งเค้ก30 กรัม
- วิปปิ้งครีม200 กรัม
- บลูเบอรี่100 กรัม
วิธีทำ
- นำแครกเกอร์/บิสกิต นำไปบดให้ละเอียด ใส่เนยละลายลงไป คนเค้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นนำไปกรุลงในพิมพ์ กรุให้แน่น พักไว้ (อย่าลืมรองกระดาษรองอบด้วยนะคะ )
- นำครีมชีสใส่ลงในชามผสม ตีจนครีมชีสอ่อนตัว
- ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนจนน้ำตาลละลาย ใส่ไข่ลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาวลงไป คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ใส่แป้งลงไปในชามผสม คนตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยใส่วิปปิ้งครีมค่อยๆทยอยใส่ แบ่งใส่สามครั้ง จากนั้นคนเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
- จากนั้นแบ่งแป้งที่เราผสมไว้ครึ่งหนึ่งใส่ลงไปในพิมพ์
- แบ่งบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งวางลงไป
- จากนั่นนำส่วนแป้งที่เหลือใส่ลงไปให้หมด เกลี่ยให้ทั่ว เคาะพิมพ์สักสามสี่ครั้ง
- วางบลูเบอรี่ที่เหลือลงไป
- อย่าลืมวอมเตาก่อนอบทุกครั้ง นำเข้าอบที่ไฟ 170 องศา ไฟบนล่าง เวลา 60 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก (อย่าลืมว่าเตาความร้อนของแต่ละบ้านไม่เท่ากันนะคะ)
- เมื่ออบได้ที่ครบเวลาแล้วปิดเตา นำพักในเตาอบ 1 ชม. แล้วนำออกมาพักให้เย็นสนิท นำเข้าตู้เย็นให้เซตตัว ถ้าจะให้อร่อยต้องแช่ในตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืนนะคะ
- นำมาตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ พร้อมทานคร้าา 😊❤🥰
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
เผยแพร่: 21/11/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
