อ่าน 2.8k ครั้ง
ผัดฟักทองใส่ไข่
Homeworkผัดฟักทองหวานมัน เนื้อนุ่มละมุนกับไข่ไก่ เมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เบต้าแคโรทีน และ โปรตีนสูง ทำง่าย ทานได้ ทุกเพศทุกวัยค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- ฟักทองแก่ เนื้อจะเหนียวไม่เละ200 กรัม
- หมูสับ /ไก่สับ100 กรัม
- น้ำตาลทราย2 ชช.
- น้ำมันพืช1ชช.
- ไข่ไก่1ฟอง
- น้ำปลา/ซีอิ๊วขาว1 ชช.
- ซอสหอยนางรม1 ชต.
- กระเทียมจีน (พริกขี้หนูสวนตามชอบ)5กลีบ
- พริกไทยป่น1 ชช.
- น้ำเปล่า1/2 ถ้วย
- ใบโหระพา1/2ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
- ตบกระเทียมให้แตก สับแล้วลงไปผัดกับ น้ำมันพืช
- ใส่หมูสับ ลงไปผัด พอเนื้อตึงๆ ตามด้วยฟักทอง แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ลดไฟลงกลางๆ
- ปรุงรสด้วย ซอสหอยฯ น้ำปลา น้ำตาล แล้วปิดฝาครอบเคี่ยวฟักทองไว้ให้สุกระอุ ทั่วกันดี
- พอฟักทองสุกนุ่มพอดีแล้ว เร่งไฟแรง ใส่ไข่ลงไป ขยี้ไข่ให้แหลก โรยพริกไทยลงไปดับคาวไข่
- ใส่ใบโหระพาลงไป ปิดไฟตักเสิร์ฟ
1
2
หั่นฟักทอง หนาไม่เกิน 2 ซม. หนามากไปจะ ไม่สุก บางไปก็จะเละ
3
4
5
เผยแพร่: 08/08/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
