ยำส้มฉุน

อ่าน 1.2k ครั้ง

ยำส้มฉุน

Homework
เมนูไทยๆหาทานยาก
2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ที่
  • มะม่วงเปรี้ยว1ลูก
  • เนื้อปลาดุกย่าง1ตัว
  • อกไก่ต้มสุก1ชิ้น
  • พริกขี้หนูแห้ง5เม็ด
  • น้ำตาลปี๊ป80กรัม
  • น้ำปลา2ชต
  • น้ำสะอาด3ชช
  • น้ำมันปาล์ม1 1/2ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. นำเนื้อปลาดุกย่างมาสับหยาบๆจากนั้นใส่น้ำมันปาล์มตั้งกะทะให้ร้อนจัดด้วยไฟกลาง

  2. 2
  3. นำเนื้อปลาที่สับแล้วลงทอด 2-3 นาทีสังเกตุเนื้อปลาที่ได้จะขึ้นฟูสวย ตักขึ้นพักไว้ นำพริกขี้หนูลงทอด ตักพักไว้

  4. 3
  5. อุ่นกะทะด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บน้ำปลา น้ำสะอาดและอกไก่ต้มสุก เคียวจนน้ำยำใส เหนียว และหนึด

  6. 4
  7. ฝานมะม่วงเปรี้ยวบางๆจัดใส่จาน และวางปลาดุกฟูเรียงให้ทั่วโรยไก่ พริกทอด พร้อมเสริฟ

เผยแพร่: 24/12/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชื่อนี้คือตั้งเองหรือเป็นเมนูนี้อยู่แล้วอะคะ
photo
By Bee
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไม่เคยเห็นเมนูนี้มาก่อนเลยค่ะ

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ยำใหญ่
ยำใหญ่

อ่าน 2.9k ครั้ง

GopOpOp
แกงคั่วส้มโอ
แกงคั่วส้มโอ

อ่าน 11.1k ครั้ง

Kanjira
ยำส้มโอ
ยำส้มโอ

อ่าน 3.1k ครั้ง

Alice Kiatwaranalin