อ่าน 1.7k ครั้ง
ขนมจีนภาคใต้
Homeworkอาหารภาคใต้ที่มีรสจัด พร้อมผักต่างๆ แล้วแต่เราชอบ
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 20ท่าน
- เส้นขนมจีน1กิโลกรัม
- เครื่องแกงขนมจีน7ชต.
- กะทิ1000กรัม
- น้ำเปล่า500กรัท
- น้ำตาล10ชต.
- น้ำปลา2ชต.
- ส้มแขก5กรัม
- กะปิ3ขต.
- เนื้อปลา300กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งไฟไส้กะทิลงหมอใส่ส้มแขกละลายเครื่องแกงกับกะปิเทใส่ลงในกะทิ
- ใส่น้ำตาล น้ำปลา เนื้อปลา ชิมรสให้กลมกล่อมรอเดือดปิดไฟ
- หั่นผักตามชอบจัดเสริฟด้วยเส้นพร้อมน้ำแกงเป็นอันเสร็จ
1
2
3
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
