อ่าน 981 ครั้ง
ลาบหัวกุ้งทอดกรอบ
HomeworkAroy (0-0)
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หัวกุ้ง250 กรัม
- หอมแดงซอย2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น2 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- นำหัวกุ้งไปนึ่งประมาณ 5 นาที ยกลง พักไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นนำหัวกุ้งไปทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ เตรียมไว้
- ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน นำไปราดบนหัวกุ้ง โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ
1
2
เผยแพร่: 12/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
