อ่าน 3.4k ครั้ง
ผัดผักรวมน้ำมันหอย
Homeworkผัดผักรวมน้ำมันหอยใน 1 จานนั้นประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์จากผักหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพและไม่ทานเนื้อสัตว์
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- บร็อคโคลี่1/2 ถ้วย
- กะหล่ำดอก1/2 ถ้วย
- ข้าวโพดอ่อน1/4 ถ้วย
- แครอท1/4 ถ้วย
- เห็ดเป๋าฮื้อ2 ดอกใหญ่
- เห็ดเข็มทอง30 กรัม
- เห็ดออรินจิ2 ดอก
- กระเทียมสับหรือหั่นชิ้น2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- หั่นและล้างผักทุกอย่างเตรียมไว้ -แครอทหั่นเป็นแท่งยาวประมาณ 1 นิ้ว -บร็อคโคลี่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ -ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียง -กะหล่ำดอก หั่นเป็นชิ้ยพอดีคำ -เห็ดออรินจิ หั่นเฉียง -เห็ดเป๋าฮื้อ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ -เห็ดเข็มทอง ตัดตรงปลายทิ้ง
- นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้สุกเหลืองหอม
- ใส่ผักทึ่สุกยากลงก่อน คือแครอท+ข้าวโพดอ่อน ผัดให้พอสุก
- ใส่ บล็อคเคอรี่ กับ กะหล่ำดอก ผัดต่อให้ผักสุก
- ใส่ เห็ดออรินจิ กับ เห็ดเป๋าฮื้อ ผัดต่อ
- ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย+ซอสปรุงรส+น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่เห็ดเข็มทองสุดท้ายโรยด้วยพริกไทยป่น ผัดคลุกเคล้าอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง
- ตักใส่จานเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 29/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
