1. ทะเลผัดผงกะหรี่
ทะเลผัดผงกะหรี่

อ่าน 2k ครั้ง

ทะเลผัดผงกะหรี่

เมนูทะเลผัดผงกะหรี่ เป็นเมนูที่เหมือนจะยากแต่ไม่ยากเลย ถ้าเตรียมวัตถุดิบครบ ก็จะได้เมนูผัดผงกะหรี่ที่แสนอร่อย เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ
5 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-5 ท่าน
  • กุ้งสด10 ตัว
  • ปลาหมึกบั้งทำลายตาราง100 กรัม
  • ต้นหอม2 ต้น
  • ขึ้นฉ่าย2 ต้น
  • หอมหัวใหญ่1 ลูก
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ2 เม็ด
  • กะเทียมทุบละเอียด3 กลีบ
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • น้ำพริกเผา2 ชต.
  • นมข้นจืด3 ชต.
  • ผงกะหรี่1 ชต.
  • น้ำปลา
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาล
  • ซีอิ๊วขาว
  • ผงปรุงรสคนอร์

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ผสมน้ำปรุงผงกะหรี่ โดยนำไข่ไก่มาตีให้เข้ากันกับน้ำพริกเผาและผงกะหรี่ ใส่นมข้นจืดลงไป และปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย และผงคนอร์นิดหน่อย
  2. การปรุงสำเร็จในน้ำปรุงทำให้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยไม่ต้องไปปรุงในกระทะ
    วิธีทำ ทะเลผัดผงกะหรี่

    2
  3. ล้างกุ้ง ปลาหมึกให้สะอาด และเตรียมหั่นผักทุกอย่างเป็นท่อนๆ แต่หอมหัวใหญ่ก็หั่นตามยาว และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
  4. วิธีทำ ทะเลผัดผงกะหรี่

    3
  5. เจียวกระเทียมในกระทะและใส่กุ้งกับปลาหมึกลงไป ผัดพอสุกให้ใส่น้ำปรุง จนน้ำปรุงเซ็ตตัวเข้าที่ ก็ใส่ผักทุกอย่างลงไป ผัดจนผักพอสุก จึงตักใส่จานดังภาพ
  6. วิธีทำ ทะเลผัดผงกะหรี่

เผยแพร่: 25/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Peemai Nikomket
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณคร่าาา 😉
photo
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เก่งมากเลยค่า น่าทานค่า
photo
DawDaw Homemade
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆ ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ😍