หมูแดง

Name: หมูแดง
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: สิ่งที่ต้องเตรียม

ข้าวกล่องแม่สาว

Homework

หมูแดงเยิ้มๆสุดอร่อยที่แสนจะทำง่าย แล้วจะรออะไรอยู่ จัดเตรียมวัตถุดิบและทำตาทวิธีการด้านบนได้เลย จะทำไว้ทานเองในครอบครัวหรือทำเป็นอาชีพก็ยังได้

6 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ สิ่งที่ต้องเตรียม

1.หมูสามชั้นหั่นหนา 2 ซ.ม.1 กิโลกรัม
2.ถาดอบพร้อมตะแกรง
3.เครื่องสำหรับหมูแดง
4.น้ำผึ้ง1/4 ถ้วย
5.ผงพะโล้1 ช้อนชา
6.สีแดงอมส้ม1/2 ช้อนชา
7.เกลือ1/2 ช้อนชา
8.เหล้าจีน1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที

1.นำเครื่องหมักหมูแดงที่เตรียมไว้ลงในถ้วยทำการผสมให้เข้ากัน 2.นำเนื้อหมูสามชั้นที่หันไว้ ลงไปหมักประมาณ 1 ชั่วโมง 3.เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ 170 C 4.จากนั้นนำเนื้อหมูที่หมักไว้ มาวางไว้บนตะแกรงในถาดอบ เอาถาดอบใส่ไว้ในช่องชั้นกลางของเตาอบ แล้วทำการอบให้เนื้อหมูแดงสุกนิ่มก่อนประมาณ 45 นาที 5.ทำการเปลี่ยนไฟเตาอบเป็นหมวด Grill ( หมวดย่าง ) เลื่อนถาดอบไปอยู่ด้านบน และทำการย่างเป็นเวลา 3 นาที เนื้อหมูจะเริ่มเกรียมนิดหน่อย จัดการกลับเนื้อหมู แล้วนำไปอบต่อ 6.จากนั้นเราก็จะได้เนื้อหมูแดงสามชั้นที่มีเนื้อติดมันและกลิ่นหอมๆ ที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มลอง