อ่าน 17.5k ครั้ง
ขนมจีนน้ำยาปู
Homeworkทำกินคนเดียวหม้อเล็กๆ มีเนื้อปูที่แม่แกะไว้จากปูนึ่งที่กินไม่หมด
9 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กะทิ 1 กล่อง
- พริกแกงใต้1 ขีด
- กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
- ปูม้า4 ตัวเล็ก
- เนื้อปูม้า1/4 ถ้วย
- น้ำปลา1/2 ทัพพี
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
- ขนมจีน1 ห่อ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างปูให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นๆ
- ตั้งหม้อใส่กะทิผัดพริกแกง+กะปิจนหอมตามด้วยเนื้อปูและตัวปูผัดให้เข้ากันเติมกะทิที่เหลือ บวกน้ำล้างกล่องอีก1 รอจนเดือด
- ต้มน้ำทำการต้มเส้นขนมจีนแห้งเมื่อน้ำเดือดใส่เส้นต้ม 5-7 นาที ตักขึ้นพักในน้ำเย็น ค่อยจับวง
- เมื่อแกงเดือดปรุงรสชิมรสที่ชอบ ก่อนปรุงชิมก่อนเพราะพริกแกงส่วนมากจะเค็ม
1
2
3
4
เผยแพร่: 10/03/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
อันนี้น่าทานจริงค่ะ ความปู🦀🦀🦀
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินมากๆค่ะ
By Bee
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบมากกกก เน้นปูเน้นๆเลยค่ะ
Cooking with Deniz
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณคะ ได้เนื้อปูจากน้ำแกงแถมได้แกะอีกมันจะฟินๆหน่อย
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ปูมาเป็นตัวเบยย น่าทานมากค่ะะ
