อ่าน 1.7k ครั้ง
ขนมปังโฮลวีทมันม่วงนึ่งใส่flax
Homeworkขนมปังฟูๆ มีความชุ่ม และเบาของขนมปัง
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 9 ลูก
- แป้งขนมปัง(แบบเบา)250 กรัม
- เนยขาวจืด20 กรัม
- น้ำตาล30 กรัม
- เกลือชมพู5 กรัม
- whole wheat2 ชต
- flax2 ชต
- ยีส1 ชต
- น้ำเปล่า200 กรัม
- น้ำมัน2 ชต
- มันม่วงบด1/2 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ผสมยีสกับน้ำตาลนิดหน่อย ใส่น้ำลงไปแล้วคน พักไว้ ถ้าไม่อยากหาอะไรมาคลุมก็วางพักไว้ในไมโครเวฟเก็บไว้ในไมโครเวฟ
- ผสมยีสที่ผสมไว้กับแป้ง เกลือน้ำมัน น้ำตาล น้ำ มันม่วง(สุก) เนย flax whole-wheat และนวดๆๆๆ
- พักแป้งจนฟูใข้เวลา 30-60นาที
- นำมาปั้นเป็นก้อนติดกับกระดาษซาลาเปา ปิดฝาพักไว้ซัก10 นาทีให้แป้งฟูต่อนิดหน่อย
- ต้มน้ำเดือดในลังนึ่ง
- นำลงนึ่ง 15 นาที+
- เสร็จพร้อมทาน
1
อย่าไว้นานเกินไปเพราะมันจะฟูจนน่าตกใจ
2
ส่วนตัวใข้เครื่องนวด ใข้ฟังชั่นfertiment dough
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 10/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
