1. ก๋วยเตียวหมู สูตรโบราณพนัสนิคม
ก๋วยเตียวหมู สูตรโบราณพนัสนิคม

อ่าน 1.3k ครั้ง

ก๋วยเตียวหมู สูตรโบราณพนัสนิคม

ก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณ ตำนานโรงงานผลิตก๋วยเตี๋ยว
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ จาน
  • น้ำสะอาด3ลิตร
  • คนอร์1 1/2ก้อน
  • กระดูก/ซีโครงหมู200กรัม
  • 3เกลอ1ชุด
  • พริกไทย8-10เม็ด
  • น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๋วขาว2ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว2ช้อนโต๊ะ
  • ลูกชิ้น
  • เส้นก๋วยเตี๋ยวตราโลมา
  • กระเทียวเจียว
  • ต้นหอมหั่น
  • ผักชีหั่น
  • หมูบด400กรัม
  • ฝัก2ลูก
  • เกลือ1ช้อนชา
  • ผักบุ้งเล็ก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ต้มน้ำสะอาดให้เดือด สำหรับทำน้ำซุป -ใส่ 3เกลอ มาตำรวมกัน ใส่ลงไปในหม้อ - ตามด้วยกระดูกหมู

  2. 2
  3. พอกระดูกหมูเริ่มสุก ให้ใส่คนอร์ลงไป โรยเกลือนิดหน่อย

  4. 3
  5. ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสฝาเขียว ซีอิ๋วขาว

  6. 4
  7. รอจนกว่าน้ำเดือดขึ้นฟอง แล้วค่อยๆช้อนฟองออก

  8. 5
  9. เตรียมสำหรับวัตถุดิบสำหรับก๋วยเตี๋ยว -แนะนำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีความเหนียว นุ่ม เราเลืกใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวโลมา

  10. 6
  11. ต้มน้ำสะอาดให้เดืด เพื่อลวกเส้น ผักบุ้ง ถั่วงอก จนสุก

  12. 7
  13. นำหมูบด ลูกชิ้น ใส่ในหม้อน้ำซุปลวกจนสุก และนำมาตกแต่งใส่จาน

  14. 8
  15. ตักน้ำซุปใส่ชาม ตามด้วยกระเทียมเจียว โรยด้วยต้นหอมผักชี เสร็จรับประทานได้

เผยแพร่: 10/07/2021อัพเดท: 04/07/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »