อ่าน 6.5k ครั้ง
ปลาดุกย่างผัดพริกแกง
Homeworkเนื้อปลาดุกที่ย่างจนหอม ผัดกับน้ำพริกแกงเผ็ด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ท่าน
- ปลาดุกย่างแกะเอาแต่เนี้อ2 ตัว
- มะเขือเปราะ5 ลูก
- น้ำพริกแกงเผ็ด1 ขีด
- น้ำปลา2 ชต.
- น้ำตาลทราย1 ชต.
- ใบโหระพา2 กิ่ง
- น้ำมันสำหรับผัด2 ชต.
วิธีทำ
- นำปลาดุกย่างมาแกะก้างออก เอาแต่เนื้อปลา หั่นมะเขือเปราะแช่น้ำไว้ เด็ดใบโหระพาล้างน้ำเตรียมไว้
- นำพริกแกงผัดกับน้ำมันให้หอม
- นำเนื้อปลาดุกลงไปผัดกับพริกแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ใส่มะเขือและใบโหระพา ผัดให้เข้ากันจนสุก ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
1
มะเขือเปราะแช่น้ำจะได้ไม่ดำ
2
3
เผยแพร่: 12/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
