อ่าน 56.4k ครั้ง
มันหนึบ สูตรมันหวาน มันม่วง
Homeworkมันหนึบ เคี้ยวหนุบหนับ เพลินจนหยุดไม่อยู่ สูตรมันหวาน มันม่วง อร่อยง่ายได้คุณค่า
15 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1.5 kg
- มันหวาน Sweet Potato4 หัว
- มันม่วง Purple Sweet Potato4 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- นำมันหวาน และมันม่วงไปล้างให้สะอาดทั้งเปลือก แล้วซับน้ำให้แห้ง
- นำมันหวานลงไปนึงประมาณ 20 นาที
- พอสุก นำขึ้นมาพักไว้ให้เย็น
- ลอกเปลือกทิ้ง แล้วนำมาหันเป็นแท่ง ขนาดยาวประมาณ 2 นิ้ว
- นำมันหวานที่หั่นเป็นแท่งแล้ว ไปอบด้วยอุณหภูมิ 140c เป็นเวลา 15-20 นาที โดยใช้หม้อ Airflyer หรือเตาอบก็ได้ หรือหากมีเครื่อง Fruit Dryer ก็จะยิ่งออกมาหนึบอร่อยมาก
- หลังจากอบเสร็จ นำมาพักให้เย็นก่อน
- เก็บใส่ภาชนะ ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้นอกตู้เย็นได้ประมาณ 2 สัปดาห์ เก็บในตู้เย็นได้หลายเดือน
- เสร็จ!
1
2
3
4
ระวังอย่าจับมันแรงจนเละ เดี๋ยวอบออกมาจะไม่สวย
5
หากไม่มีเครื่อง จะใช้ตากแดดจัดๆ แทนก็ได้ / หากชอบมันกรอบ อบด้วยอุณหภูมิ140c เป็นเวลา 40 นาที ก็จะได้มันกรอบแท่ง อร่อยได้อีกแบบ
6
7
8
เผยแพร่: 04/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
ปุ้มปุ้ย รักแมวเหมียว
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ทำยังไงให้มีสีสวยเยิ้มๆเหมือนที่เขากำลังขายคะตอนนี้ฮิตมากพอเราทำเองมันดำๆ
