อ่าน 1k ครั้ง
ผัดพริกแกงสามสหายเจ
Homeworkผักพริกแกงเจ ใส่ข้าวโพดอ่อน เห็ดหนูหนูและเห็ดหอม
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- ข้าวโพดอ่อน1 แพค
- เห็ดหนูหนูแห้งจีน10 ดอก
- เห็ดหอมแห้งจีน2-3 ดอก
- พริกแกงเจ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำเห็ดหูหนูจีนมาแช่น้ำให้พองและนิ่ม ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที
- แช่เห็ดหอมแห้งในน้ำร้อน จนเห็ดหอมนิ่ม หั่นเป็นชิ้นๆ
- นำเห็ดหูหนูและเห็ดหอมมาล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง พักไว้
- นำข้าวโพดอ่อนมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนพอดีคำ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงลงคั่วซักพัก
- ใส่ข้าวโพดอ่อนลงไปผัดกับพริกแกงเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนข้าวโพดเริ่มสุก
- ใส่เห็ดหอมและเห็ดหูหนูตามลงไป ปรุงด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ชิมรสตามชอบ ผัดต่อไปจนน้ำเริ่มเดือด
- ตักใส่จานพร้อมทาน
1
ใช้เห็ดหูหนูแห้ง เพราะจะกรอบกว่าเห็ดหูหนูสด
2
3
สามารถใส่เห็ดมากน้อยได้ตามชอบ
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 15/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
