ซุปหอยแมลงภู่

อ่าน 268 ครั้ง

ซุปหอยแมลงภู่

Homework
ก่อนที่จะเป็นที่รู้จักจากซีรีย์ lteawon Class ซุปหอยแมลงภู่เป็นที่นิยมทานในเกาหลีเป็นอย่างมากในช่วงฤดูหนาว เพราะน้ำซุปร้อนๆที่มีทั้งความหวานจากเนื้อของหอยแมลงภู่และรสเผ็ดจากพริก สามารถมารถช่วยคลายหนาวได้เป็นอย่างดี หรือจะทำทานแก้อาการแฮงค์ก็ได้นะครับ
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • หอยแมลงภู่1 กิโลกรัม
  • ต้นหอม4-5 ต้น
  • หอมใหญ่1 หัว
  • พริกแดงจินดาปริมารตามชอบ
  • กระเทียมปั่น1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • พริกไทย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เริ่มจากนำหอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัมไปล้างให้สะอาด
  2. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    2
  3. จากนั้นหั่นต้อนหอม 4-5 ต้นเป็นท่อนๆ แล้วพักไว้
  4. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    3
  5. และนำพริกจินดาแดงมาหั่นปริมาณตามใจชอบได้เลยครับ
  6. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    4
  7. จากนั้นตักน้ำใส่หม้อ แล้วเปิดแก๊ส
  8. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    5
  9. รอจนกว่าน้ำจะเดือดแล้วใส่หอยแมลงภู่ที่ล้างเรียบร้อยแล้วลงไป
  10. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    6
  11. เติมมิรินลงไป 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อดับกลิ่นคาวของหอย
  12. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    7
  13. จากนั้นใส่ต้นหอมที่หั่นเป็นท่อนแล้วลงไป
  14. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    8
  15. ตามด้วยพริกจินดาแดงหั่น
  16. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    9
  17. และกระเทียมปั่น 1 ช้อนโต๊ะ
  18. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    10
  19. และหอมใหญ่หั่น
  20. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    11
  21. แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  22. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    12
  23. แล้วต้มต่อไปจนกว่าน้ำจะเดือดเลยครับ
  24. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    13
  25. ระหว่างน้ำซุปกำลังเดือด คอยช้อนฟองออกเรื่อยๆเพื่อไม่ให้น้ำซุปเป็นไขดำ
  26. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    14
  27. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แต่ตามปกติจะไม่ปรุงรสจัดมาก เพราะเราจะได้จะได้รสหวานกลมกล่อมจากหอยแมลงภู่อยู่แล้วครับ
  28. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

    15
  29. เสร็จแล้วครับซุปหอมแมลงภู่ สไตล์เกาหลี จะเอาไปทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็ได้เช่นกันครับ
  30. วิธีทำ ซุปหอยแมลงภู่

เผยแพร่: 17/12/2022อัพเดท: 13/01/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น