อ่าน 432 ครั้ง
ตับผัดดอกหอม
Homework
เป็นอาหารที่ลูกๆ ชอบทานมากค่ะ เพราะรสชาติอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ตับ200กรัม
- ดอกหอม10ต้น
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- ทะเทียม5 กลีบ
- น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยครึ่งช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำตับมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้ นำดอกหอมมาหั่น ประมาณ 1 นิ้ว หรือตามชอบ สับกะเทียม เสร็จแล้ว ใส่น้ำมันลงกะทะ เจียวกะเทียมให้หอม
- เอาตับใส่กะทะผัดให้หอม พอสุกใส่ดอกหอม
- เติมน้ำปลาน้ำตาล ผัดพอสุก เยาะพริกไทย ยกลงค่ะ
1
ไม่ควรผัดตับให้สุกแห้องเกินไป เพราะจะแข็ง ควรผัดแค่พอสุก ตับจะนิ่มทานอร่อยค่ะ
2
3
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้