อ่าน 1.2k ครั้ง
หมูอบซอสจิ้มแจ่ว
Homeworkหมูอบซอสจิ้มแจ่ว
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- หมูเนื้อสะโพก1 กิโล
- ซีอิ๊วขาว3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1 ช้อนชา
- เกลือป่น0.5 ช้อนชา
- นมสด3 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย3-5 หัว
- ต้นหอมซอย1-2 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- แล่หมูเป็นชิ้น หมู 1 โลแล่ได้ประมาณ 4 ชิ้น หมักด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด
- นำหมูมาใส่ถาดอบไฟ 220 องศา นาน 25 นาที
- หมูสุก นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดนผสมส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
- หมูอบซอสจิ่มแจ่วก็พร้อมทานแล้วคะ
1
หมักหมูไว้ 1 คืน เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมู
2
3
4
ถ้ามีข้าวคั่วใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงไปผสม จะได้ความหอมจากข้าวคั่ว
5
เผยแพร่: 23/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
