อ่าน 4.1k ครั้ง
แกงกะทิไข่นกกระทา
Homeworkแกงกะทิใส่ไข่นกกระทา และสับปะรด เผ็ด มัน เปรี้ยวหวานจากสับปะรด อร่อยครบรส
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
- ไข่นกกระทา30 ฟอง
- สับปะรดอ่อน1/2 ลูก
- เครื่องแกงกะทิ3 ชต
- น้ำกะทิ2 ถ้วยตวง
- หัวกะทิ1/2 ถ้วยตวง
- เกลือสมุทร1 ชช
- กะปิ1 ชช
- คนอร์อร่อยชัวร์1 ชต
- น้ำตาลทราย1 ชช
- ใบโหระพา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ต้มไข่นกกระทา และปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดเพื่อเอาเศษเปลือกตกค้างออก
- สับปะรดที่ใช้ ยังกึ่งๆอ่อนและสุก มีรสเปรี้ยวอมหวานนิดๆ หั่นชิ้นตามชอบ
- ต้มน้ำกะทิหรือหางกะทิ ใส่เครื่องแกง , กะปิ และเกลือสมุทร
- พอน้ำเริ่มเดือดใส่ไข่นกกระทา ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ น้ำตาล ชิมรส
- ใส่สับปะรดตามลงไปสักครู่
- ใส่หัวกะทิ
- พอเดือดอีกรอบ โรยใบโหระพา ปิดแก๊ส ตักข้าวสวยร้อนๆ พร้อมทานครับ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 03/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
