อ่าน 30.1k ครั้ง
มะม่วงเชื่อม แบบแห้ง
Homeworkอมเปรี้ยว อมหวาน ชื่นใจ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- มะม่วงดิบ(เนื้อแข็ง)1 1/2 โล
- น้ำตาลทราย7 ขีด
- เกลือบ่น1/2 ช้อนชา
- ปูนแดง1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- มะม่วงดิบ อาทูอีทู 2 ลูก หรือจะเป็นมะม่วงแก้ว , เหลืองขมิ้น ก็ได้
- หั่นมะม่วงเป็นชิ้นยาวๆ นำปูนแดง ละลายน้ำ แช่ไว้ 30 นาที ยกขึ้น ให้สะเด็ดน้ำ นำลงใส่หม้อ ใส่น้ำตาลตั้งไฟกลาง เคี่ยวไปเรื่อยๆ
- เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำเริ่มออก
- น้ำเริ่มงวดขึ้น สีเริ่มใส
- หมั่นคน ระวังไหม้ก้นหม้อ
- ตักเสริฟใส่จาน ไว้กินเป็นอาหารว่าง หรือจะใส่น้ำแข็งใส ก็เข้าที
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
