อ่าน 6.9k ครั้ง
ตำซั่วมาม่าคำนัวส์
Homeworkเมนูส้มตำที่ไม่ใช่มีแค่เส้นมะละกอ แต่เราจับเอาเส้นมาม่ามาใส่เพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ หลากหลายมากยิ่งขึ้น ที่สำคัญแซ่บอย่าบอกใครเชียวล่ะ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3
- พริกแดง5 เม็ด
- น้ำตาลทรายแดง2 ชต.
- ผงนัว1/2 ชต.
- ถั่วฝักยาว2 ฝัก
- น้ำปลาร้า1 ทัพพีเล็ก
- เส้นมะละกอ100 กรัม
- ผักบุ้ง50 กรัม
- กะหล่ำปลี50 กรัม
- มะเขือเทศสีดา7 ลูก
- มะนาว1 ลูก
- มาม่าไวไว1 ห่อ
- ถั่วลิสงคั่ว1 กำมือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 นาที
- นำเส้นมาม่า ผักบุ้ง กะหล่ำปลีลงไปไปลวก
- ใส่พริกแดง น้ำตาลทรายแดง ผงนัว ลงครกแล้วโขลกพอละเอียด ใส่มะเขือเทศสีดา โขลกให้น้ำมะเขือเทศออกมา ใส่น้ำปลาร้า มะนาว คลุกให้น้ำตาล และผงนัวละลาย ชิมรสชาติ เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็มพอดี
- ใส่เส้นมะละกอ มาม่า และผักลวง คลุกให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
1
เส้นมาม่าไม่ต้องลวกสุกมาก
2
3
ก่อนเสิร์ฟโรยถั่วลิสงคั่วลงไป 1 กำมือ
เผยแพร่: 09/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
