ช็อกโกแลตซูเฟล่

อ่าน 142 ครั้ง

ช็อกโกแลตซูเฟล่

สวัสดีค่า วันนี้มาแชร์สุตรทำช็อกโกแลตซูเฟล่ ขนมเนื้อนุ่มฉ่ำช็อกโกแลต จัดเสริฟโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือผงโกโก้ จะทานกับซอสช็อกโกแลตหรือไอศกรีมวานิลลาก็อร่อยค่ะ 😊 สนใจเรียนทำขนมเช็คข้อมูลได้ที่เว็บไซต์ cheflucasbakingstudio.com
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • ดาร์กช็อกโกแลต (โกโก้ 75%)100 กรัม
  • เนย1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งเอนกประสงค์1 ช้อนโต๊ะ
  • นม1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา1/2 ช้อนชา
  • ไข่แดง1 ฟอง
  • ไข่ขาว2 ฟอง
  • เกลือหยิบมือ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เตรียมถ้วยพิมพ์ โดยทาเนยที่พิมพ์ขนม จากนั้นเคลือบด้วยน้ำตาลทราย

  2. 2
  3. ใส่เนยและแป้งลงในหม้อใบเล็กตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมนม และคนจนส่วนผสมข้นขึ้น

  4. 3
  5. เทส่วนผสมลงในชามผสม ใส่ช็อกโกแลต เกลือ และกลิ่นวานิลลาคนให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง คนให้เข้ากัน พักไว้

  6. 4
  7. ตีไข่ขาวให้เป็นฟอง ใส่น้ำตาล โดยแบ่งใส่ 2-3 ครั้ง ตีจนไข่ขาวตั้งยอด (ไม่ต้องแข็งมาก)

  8. 5
  9. ค่อยๆตะล่อมไข่ขาวผสมกับส่วนผสมช็อกโกแลต จากนั้นเทลงในถ้วยพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 12-15 นาที

เผยแพร่: 10/11/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น