อ่าน 142 ครั้ง
ช็อกโกแลตซูเฟล่
Homeworkสวัสดีค่า วันนี้มาแชร์สุตรทำช็อกโกแลตซูเฟล่ ขนมเนื้อนุ่มฉ่ำช็อกโกแลต จัดเสริฟโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือผงโกโก้ จะทานกับซอสช็อกโกแลตหรือไอศกรีมวานิลลาก็อร่อยค่ะ 😊 สนใจเรียนทำขนมเช็คข้อมูลได้ที่เว็บไซต์ cheflucasbakingstudio.com
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ดาร์กช็อกโกแลต (โกโก้ 75%)100 กรัม
- เนย1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเอนกประสงค์1 ช้อนโต๊ะ
- นม1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา1/2 ช้อนชา
- ไข่แดง1 ฟอง
- ไข่ขาว2 ฟอง
- เกลือหยิบมือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมถ้วยพิมพ์ โดยทาเนยที่พิมพ์ขนม จากนั้นเคลือบด้วยน้ำตาลทราย
- ใส่เนยและแป้งลงในหม้อใบเล็กตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมนม และคนจนส่วนผสมข้นขึ้น
- เทส่วนผสมลงในชามผสม ใส่ช็อกโกแลต เกลือ และกลิ่นวานิลลาคนให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง คนให้เข้ากัน พักไว้
- ตีไข่ขาวให้เป็นฟอง ใส่น้ำตาล โดยแบ่งใส่ 2-3 ครั้ง ตีจนไข่ขาวตั้งยอด (ไม่ต้องแข็งมาก)
- ค่อยๆตะล่อมไข่ขาวผสมกับส่วนผสมช็อกโกแลต จากนั้นเทลงในถ้วยพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 12-15 นาที
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 10/11/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
