ตำแตงปูปลาร้า

อ่าน 7.3k ครั้ง

ตำแตงปูปลาร้า

ตำแตงแบบง่ายๆ ไปลองดูกัน
5 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • แตงล้าน (สับทางยาว)
  • ปูเค็ม (ปูนา)
  • มะเขือเทศสีดา
  • พริกแดง (สด)
  • พริกแห้ง
  • กระเทียม
  • น้ำตาลปีบ
  • น้ำปลา
  • น้ำปลาร้าต้ม
  • มะนาว

วิธีทำ

    1
  1. ตำพริกแห้ง พริกแดง กระเทียมให้พอแหลก

  2. 2
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำปลาร้า บีบมะนาวใส่ส่วนหนึ่ง อีกส่วนหั่นแล้วใส่ลงไปคลุกด้วย ใช้สากคนให้น้ำตาลละลาย
  4. ไม่ต้องใส่น้ำปลาเยอะ เพราะน้ำปลาร้าและปูจะมีความเค็มอยู่แล้ว

    3
  5. ใส่มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น และปูเค็ม แกะกระดอง ใช้สากบี้เล็กน้อย แล้วคลุกๆ อย่าให้ปูแหลก เวลารับประทานจะติดคอ

  6. 4
  7. ใส่แตงล้านสับลงไปคลุกๆตำๆเล็กน้อย ตักใส่จานรับประทานได้เลย

เผยแพร่: 13/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

4 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ตำแตงนี้สุดยอดความนัวของปลาร้าเลย
photo
Similan Chun-ngam
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
กินปูปลาร้าไม่เป็น แต่น่าลองมากเลยค่ะ
photo
ครอบครัว ตัวน.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆค่ะคุณ
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
โห ดูแซ่บมากเลยค่ะ