อ่าน 7.3k ครั้ง
ตำแตงปูปลาร้า
Homeworkตำแตงแบบง่ายๆ ไปลองดูกัน
5 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แตงล้าน (สับทางยาว)
- ปูเค็ม (ปูนา)
- มะเขือเทศสีดา
- พริกแดง (สด)
- พริกแห้ง
- กระเทียม
- น้ำตาลปีบ
- น้ำปลา
- น้ำปลาร้าต้ม
- มะนาว
วิธีทำ
- ตำพริกแห้ง พริกแดง กระเทียมให้พอแหลก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำปลาร้า บีบมะนาวใส่ส่วนหนึ่ง อีกส่วนหั่นแล้วใส่ลงไปคลุกด้วย ใช้สากคนให้น้ำตาลละลาย
- ใส่มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น และปูเค็ม แกะกระดอง ใช้สากบี้เล็กน้อย แล้วคลุกๆ อย่าให้ปูแหลก เวลารับประทานจะติดคอ
- ใส่แตงล้านสับลงไปคลุกๆตำๆเล็กน้อย ตักใส่จานรับประทานได้เลย
1
2
ไม่ต้องใส่น้ำปลาเยอะ เพราะน้ำปลาร้าและปูจะมีความเค็มอยู่แล้ว
3
4
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ตำแตงนี้สุดยอดความนัวของปลาร้าเลย
Similan Chun-ngam
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
กินปูปลาร้าไม่เป็น แต่น่าลองมากเลยค่ะ
ครอบครัว ตัวน.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆค่ะคุณ
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
โห ดูแซ่บมากเลยค่ะ
