- •
- •
- •
อ่าน 1.3k ครั้ง
น้ำพริกไข่ปู
Homeworkน้ำพริกไข่ปู ที่เป็นไข่ปูจริงๆ และเป็นไข่ปูดำไม่ใช่ไข่ปูม้า
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 คน
- ปูไข่ 5-600กรัม
- พริกขี้หนูสวน20-30 เม็ด
- กระเทียมกลีบเล็ก1หัว
- มะนาว3-4 ลูก
- น้ำปลา3/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนชา
- ผักต่างๆตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ต้ม
- ต้มปูให้สุก ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที เสร็จแล้วแกะเนื้อและไข่ แยกกันไว้
- ตำพริกและกระเทียมหยาบๆ ใส่ไข่ปูลงไป ตำให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวก่อน ตามด้วยน้ำตาล และน้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ ขาดอะไรเติมเอา
- คำเสร็จตักใส่ชาม โรยด้วยเนื้อปู เสริฟพร้อมผักแช่น้ำแข็งเย็นๆ
1
2
3
อย่าเติมน้ำปลาก่อน เพราะมันจะเค็มกว่าปรกติและแก้ยาก
4
แท็ก
เผยแพร่: 24/11/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
