อ่าน 21.7k ครั้ง
ทงคัตสึไก่
Homework
เมนูทอดแบบง่ายๆ เหมาะกับคนรักไก่ทอด
9 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3
- อกไก่ลอกหนัง2 ชิ้น
- กระเทียมขูด1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งชุบทอด (ไม่ต้องผสมน้ำ)
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันสำหรับทอด
- กะหล่ำปลี
- มะนาว
วิธีทำ
- 1. นำอกไก่มาล้างให้สะอาดหั่นออกเป็นสามชิ้น จากนั้นหมักไก่กับกระเทียมขูด เกลือ พริกไทยป่น พักไว้ 15 - 30 นาที
- นำกะหล่ำปลีไปขูดฝอยแล้วล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วแช่ตู้เย็นไว้ กะหล่ำปลีจะกรอบขึ้น
- นำไก่ที่หมักแล้วมาคลุกตามสเต็ปนี้ > แป้งชุบทอด > ไข่ไก่ > แป้งชุบทอด > ไข่ไก่ > เกล็ดขนมปัง
- นำกะทะตั้งไฟกลางๆ ใส่น้ำมันให้ท่วม จากนั้นนำไก่ที่ได้ลงทอดพอเกล็ดขนมปังเหลือสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- นำมาหั่นเป็นชิ้นตามชอบ ก่อนทานบีบมะนาวลงบนไก่ ราดด้วยซอสทงคัตสึ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แกล้มกับกะหล่ำปลีหั่นฝอยราดด้วยน้ำสลัดงา
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 17/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลย ขอข้าวญี่ปุ่นร้อนๆด้วยค่าา
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ดีเลยค่าาา
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานค่ะ
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ไว้ลองทำมั่งค่า มีซอสญี่ปุ่นนี่จะเยี่ยมเลยค่า