1. หมูทอดกระเทียมโบราณ และข้าวกล้องผัดไข่
หมูทอดกระเทียมโบราณ 
และข้าวกล้องผัดไข่

อ่าน 13k ครั้ง

หมูทอดกระเทียมโบราณ และข้าวกล้องผัดไข่

เมนูเรียบง่าย บ้านๆ แม่ทำให้ทานตั้งแต่เด็ก ❤ หมูกระเทียมและข้าวผัดไข่แต่ดัดแปลงใช้ข้าวกล้องค่ะ ทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อค่ะ ลองทำดูไม่ยากค่ะ แถมทานหมดเกลี้ยงไม่เคยเหลือเลยค่า
15 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • เนื้อหมูส่วนสะโพก300 กรัม
  • กระเทียม1 หัวใหญ่
  • ซอสถั่วเหลืองปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 2-3 เหยาะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมของข้าวผัดไข่
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • ต้นหอม 1 ต้น
  • ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ผสมข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสคนอร์ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เตรียม วัตถุดิบให้ครบ แล้วหั่นหมูสไลด์ แบบพอดีคำค่ะ
  2. วิธีทำ หมูทอดกระเทียมโบราณ 
และข้าวกล้องผัดไข่

    2
  3. ตำพริกไทยเม็ดให้ละเอียด แล้ว ปอกเปลือกกระเทียมออก ใส่กระเทียมลงไป โขลกไม่ต้องละเอียดมากค่ะ
  4. วิธีทำ หมูทอดกระเทียมโบราณ 
และข้าวกล้องผัดไข่

    3
  5. แล้วเอาเนื้อหมูที่หั่นแล้วใส่ลงไปในครกค่ะ ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงไป ซอส น้ำตาล น้ำมันหอย พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ในครอบพักไว้สักแป๊บนึงตั้งกระทะ ให้ร้อน
  6. วิธีทำ หมูทอดกระเทียมโบราณ 
และข้าวกล้องผัดไข่

    4
  7. ใส่น้ำมันลงไป2ช้อนโต๊ะกะทะร้อนแล้ว ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปทั้งหมดเลยค่ะ
  8. วิธีทำ หมูทอดกระเทียมโบราณ 
และข้าวกล้องผัดไข่

    5
  9. ทอดจนหมูาเหลืองทองเริ่มแห้งก็ใช้ได้แล้วค่ะ ตักใส่จานค่ะพักไว้แล้วไปผัดข้าวกันค่ะ
  10. วิธีทำ หมูทอดกระเทียมโบราณ 
และข้าวกล้องผัดไข่

    6
  11. ต่อมาทําข้าวผัดไข่ค่ะตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียม ลงไปผัดเจียวจนหอม แล้วตอกไข่ไก่ลงไป 2 ฟอง ไปเข้ากันในกระทะแล้วใส่ข้าวลงไป ปรุงด้วยซอส 2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผงปรุงรสคนอร์ 1 ช้อนชา ผัดให้เข้ากันไข่สุกจนแห้ง ใส่ต้นหอมซอยลงไป ปิดไฟ
  12. วิธีทำ หมูทอดกระเทียมโบราณ 
และข้าวกล้องผัดไข่

    7
  13. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟโรยพริกไทยนิดหน่อย เพิ่มเติมด้วยน้ำปลาพริก ขี้หนู บีบมะนาวลงไปค่ะ
  14. วิธีทำ หมูทอดกระเทียมโบราณ 
และข้าวกล้องผัดไข่

เผยแพร่: 17/02/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมาก
photo
DawDaw Homemade
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
😍😍ลองดูจร้า
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองมากๆ