น้ำแกง รากบัว

อ่าน 2.5k ครั้ง

น้ำแกง รากบัว

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของชาวจีนเเต้จิ๋ว ไหน่เก๋าทึง
6 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 5-6
  • กระดูกหมู หรือเอียเล้ง1โล
  • รากบัวหนึ่งโคน
  • เกลือ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. นำน้ำที่กรองแล้วขึ้นต้มใส่เกลือ เมื่อน้ำเดือดค่อยใส่กระดูกหรือเอียเล้งตามความชอบ ปล่อยให้เดือดเเล้วค่อยใส่รากบัวต้มต่อไปหรี่ไฟให้เบา ไหน่เก๋าที่หั่นเป็นชิ้นอย่าหั่นเล็กเกินไปเพราะจะทำให้ดูไม่น่ารับประทาน ตุ๋นให้สุกและเนื้อจนเปื่อยสัก1ชม. ปิดไฟ พร้อมเสริฟ ถ้าชอบเค็มแนะนำใส่เกลือเพิ่มครับหรือซีอิ้ว น้ำชุบจะหอมหวานได้กลิ่นเบาๆของรากบัวอยู่แล้วครับ ดื่มน้ำแกงเชงเชง ครับอ้อ น้ำรากบัวมีสรรพคุณแก้ร้อนในด้วย
  2. วิธีทำ น้ำแกง รากบัว

    2
  3. ตักใส่ชามพร้อมรัปประทานครับ
  4. วิธีทำ น้ำแกง รากบัว

เผยแพร่: 23/02/2018อัพเดท: 24/02/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไม่เคยลองทานลากบัวเลยค่ะ พอเอามาทำเป็นเมนูแบบนี้น่าทานมากๆ
photo
Thodsaporn Leelawannee
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
จัดเลยครับอย่สรอช้า555
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ต้องลอฃเอามาทำกับคุณแม่มั่งแล้วค่ะ