อ่าน 339 ครั้ง
แกงจืดตำลึง
Homeworkวันนี้มาทำแกงจืดตำลึงกันค่ะ ตำลึงริมรั้ว มีประโยชน์แถมยังมาต้มจืดแล้วยังหวานอร่อยด้วย กินกับหมูสับนุ่มๆ ใส่ไข่ไก่ลงไปหลังปิดไฟ จะได้ไข่ยางมะตูมน่ารับประทานค่ะ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ที่
- ไข่ไก่2 ฟอง
- หมูสับ300 กรัม
- ตำลึง1 กำ
- น้ำเปล่า1 ลิตร
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
- เริ่มจากนำไข่แดงมาแยกกับไข่ขาว
- แล้วนำหมูสับมาปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส + น้ำปลา + น้ำมันงา
- ตามด้วยไข่แดง + น้ำมันมะกอก คนทุกอย่างให้เข้ากัน
- ตั้งน้ำให้เดือดปรุงรสด้วยซอสปรุงรส + น้ำตาลทราย+น้ำปลา
- ตามด้วยหมูสับปรุงรส ค่อยๆใสทีละปลายช้อน รอหมูสับสุกใส่ตำลึงลงไป
- ตามด้วยไข่ที่เหลือแล้วปิดฝาหม้อ พร้อมทั้งปิดไฟทันที รอสัก 10 นาที ตักเสริฟได้เลยค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 1/8/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
