แกงจืดตำลึง

อ่าน 339 ครั้ง

แกงจืดตำลึง

วันนี้มาทำแกงจืดตำลึงกันค่ะ ตำลึงริมรั้ว มีประโยชน์แถมยังมาต้มจืดแล้วยังหวานอร่อยด้วย กินกับหมูสับนุ่มๆ ใส่ไข่ไก่ลงไปหลังปิดไฟ จะได้ไข่ยางมะตูมน่ารับประทานค่ะ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 3 ที่
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • หมูสับ300 กรัม
  • ตำลึง1 กำ
  • น้ำเปล่า1 ลิตร
  • ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
  2. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    2
  3. เริ่มจากนำไข่แดงมาแยกกับไข่ขาว
  4. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    3
  5. แล้วนำหมูสับมาปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส + น้ำปลา + น้ำมันงา
  6. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    4
  7. ตามด้วยไข่แดง + น้ำมันมะกอก คนทุกอย่างให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    5
  9. ตั้งน้ำให้เดือดปรุงรสด้วยซอสปรุงรส + น้ำตาลทราย+น้ำปลา
  10. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    6
  11. ตามด้วยหมูสับปรุงรส ค่อยๆใสทีละปลายช้อน รอหมูสับสุกใส่ตำลึงลงไป
  12. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    7
  13. ตามด้วยไข่ที่เหลือแล้วปิดฝาหม้อ พร้อมทั้งปิดไฟทันที รอสัก 10 นาที ตักเสริฟได้เลยค่ะ
  14. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

เผยแพร่: 1/8/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น