อ่าน 275 ครั้ง
น้ำพริกอ่อง
Homeworkน้ำพริกอ่องสูตรจาวเหนือ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หมูสับ250กรัม
- พริกแห้งตามความชอบ
- กระเทียม1กำมือ
- เกลือตามความชอบ
- กะปิ1/2ช้อนโต๊ะ
- ถั่วเน่า1แผ่น
- ปลาร้า1ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศลูกเล็ก10ลูก
- ผักชี,ต้นหอม
- น้ำปลาตามความชอบ
- หอมแดง4-5หัว
- น้ำมันหมู
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
- จี่ถั่วเน่าให้หอม
- จี่หอมแดง
- โขลกกระเทียม แบ่งกระเทียมครึ่งนึงไว้ผัดกับหมู
- โขลกพริกแห้ง หอมแดง กระเทียมส่วนที่เหลือให้ละเอียด
- ใส่กะปิ ใส่ถั่วเน่าที่จี่แล้วลงไปโขลกให้ละเอียด
- ตั้งน้ำมันผัดกระเทียม เริ่มหอมแล้วใส่พริกแกงที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม
- ผัดหมูกับพริกแกงให้สุกแล้วเติมมะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไปผัดให้นิ่ม เติมเกลือ น้ำปลาร้า น้ำปลาตามใจชอบ
- จัดเสริฟ กินคู่กับแตงกวา ผักชีต้นหอม หรือผักลวกตามชอบ
1
2
3
4
ใส่เกลือเล็กน้อยจะไม่กระเด็นออกจากครก
5
6
7
8
แท็ก
เผยแพร่: 29/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
