1. หมูหมักหม่าล่าทอดกระเทียม
หมูหมักหม่าล่าทอดกระเทียม

อ่าน 20.2k ครั้ง

หมูหมักหม่าล่าทอดกระเทียม

เมนูง่ายๆ สำหรับไปปิคนิควันหยุด กางเต้นท์บนดอย
9 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 คน
  • เนื้อหมูสันคอ350 กรัม
  • แป้งสำหรับทอด50 กรัม
  • น้ำมันหอย1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด0.5 ถ้วยตวง
  • น้ำมันพืช2 ช้อนชา
  • พริกหม่าล่า1 ช้อนชา
  • กระเทียม30 กลีบ
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. หั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ภาชนะที่จะหมักเนื้อหมู ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป คือ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว นมสด แป้งสำหรับทอด พริกหม่าล่า คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
  2. นมสดและน้ำมันพืชจะทำให้หมูนุ่ม หอม
    วิธีทำ หมูหมักหม่าล่าทอดกระเทียม

    2
  3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชเจียวกระเทียมให้เหลือง ตักกระเทียมเจียวขึ้นพักไว้ ใส่น้ำมันเพิ่มกะให้น้ำมันท่วมเนื้อหมูเวลาทอด เริ่มทอดด้วยไฟกลาง ทอดจนหมูสุก แล้วเร่งไปแรง ให้หมูมีสีน้ำตาลเข้มดูน่าทาน
  4. วิธีทำ หมูหมักหม่าล่าทอดกระเทียม

    3
  5. ตักขึ้นพักบนทิชชูซับน้ำมัน นำมาเรียงใส่จานโดยด้วยกระเทียมเจียว ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ
  6. วิธีทำ หมูหมักหม่าล่าทอดกระเทียม

เผยแพร่: 26/10/2018อัพเดท: 08/12/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Nidawan Changtong
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อร่อยค่ะ มีรสชาติไปอีกแบบคะ
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองบ้างเลยค่า