1. สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา
สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

อ่าน 2k ครั้ง

สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

เมื่ออยากทานผัดหอยลายแต่ไม่อยากทานกับข้าวเมนูนี้จึงเกิดขึ้น ป่ะไปลองทำด้วยกันดู
6 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 6ท่าน
  • เส้นสปาแองเจลแฮร์1แพค
  • หอยลาย1กก
  • กระเทียม6กลีบ
  • พริกชี้ฟ้าแดง3เม็ด
  • โหรภา1กำ
  • น้ำมันพืช3ชต
  • น้ำพริกเผา3ชต
  • น้ำมันหอย5ชต
  • ซอสปรุงรส3ชต
  • น้ำตาล2ชต
  • น้ำปลาอย่างดี
  • หอมใหญ่1-2หัว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เริ่มจากต้มเส้น เอาสุกระดับกึบๆนิ่มแต่แกนยังกึบ
  2. ต้มแบบนี้เพราะต้องเอาลงไปผัดเพื่อให้ดูดน้ำเข้าอีก
    วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    2
  3. ล้างน้ำเย็นพักไว้ ถ้าเยอะไปแบ่งออกไว้ทำอย่างอื่น ผมก้อแบ่งออกไป1ในสามครับ
  4. วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    3
  5. เตรียมเครื่องให้พร้อม
  6. วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    4
  7. นำกระเทียมกับหอมใหญ่งลงผัดจนสุกดี
  8. วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    5
  9. ใส่หอยลายที่ลวกแล้วลงไปผัด
  10. หอยลายแนะนำให้ลวกจนเปลือกเปิด เพราะหอยลายมีขี้ดินเยอะ
    วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    6
  11. ปรุงรสตามชอบเอาให้รสจัดหน่อยเพราะเดียวผัดกับเส้นจะจืด
  12. รสออกหวานเค็ม
    วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    7
  13. เติมน้ำคลุกเคลาให้เข้ากันชิมรสให้มั่นใจอีกครั้ง
  14. รสต้องจัดนะครับ
    วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    8
  15. พุฟฟฟ เสียงเทเส้นไหลลงกะทะ555
  16. วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    9
  17. เขย่าๆๆๆๆให้เส้นกับน้ำเข้ากันอย่างดี
  18. อย่าใช้ตะหลิวบ่อยเส้นขาดไม่น่ารัปทานนะคะ
    วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    10
  19. เมื่อน้ำซึมเข้าเส้นดีแล้ว ใส่โหระพาพริกชี้ฟ้าแดงหั่นลงไปได้เลย
  20. วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    11
  21. เข้ากันดี ชิมรสอีกครั้งถ้าไม่เค็มเยอะน้ำปลาเติมลงไปเขย่าๆแล้วปิดไฟ
  22. วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    12
  23. พร้อมเสริฟ
  24. วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

    13
  25. น่าทานมั้ยคะ
  26. วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายน้ำพริกเผา

เผยแพร่: 3/30/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
By Bee
・ 1 ปีที่แล้ว
น่าทานมากๆค่ะ