อ่าน 20.7k ครั้ง
หอยลายผัดพริกแกง
Homeworkเมนูนี้เป็นเมนูโปรดขอผู้เขียนเลยก็ว่าได้ และก็คงเป็นเมนูโปรดของใครอีกหลายๆคน วันนี้จะมาแนะนำวิธีการทำอย่างง่ายๆ แต่อร่อย มาให้ได้ลองทำกันนะค่ะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- หอยลาย300 กรัม
- พริกแกงสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- ซอลหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมทุบ1 -2 หัว
- โหระพา (เด็ดใบ)3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำหอยลายมาล้างให้สะอาดแล้วพักไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน และกระเทียมลงไป ทอดพอหอม
- ใส่พริกแกง พร้อมเปิดไฟอ่อน คั่วพริกแกงในกระทะพอหอม
- นำหอยลายที่ล้างไว้ เทใส่กระทะ เพิ่มไฟ ใส่เครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้
- ผัดให้เข้ากัน สังเกตุพอหอยสุก เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ใส่ ใบโหระพา (เหลือใบโหระพา 3-4 ใบไว้แต่งหน้าหอย) ปิดไฟ คนให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน พร้อมโรยใบโหระพา เสริ์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
