- •
- •
อ่าน 2.3k ครั้ง
ยำหมูยอ(เน้นผัก)
Homeworkยำหมูยอเป็นเมนูอาหารว่างหรือกับแกล้มรสแซ่บ วิธีทำก็ง่าย ไม่ยุ่งยาก
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- หมูยอ2แท่ง
- พริกแดงจินดา6เม็ดใหญ่
- มะนาว4ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา4ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 1/2ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส1ช้อนชา
- กะหล่ำปลีซอยตามใจชอบ
- ต้นหอม2ต้น
- คื่นช่าย2ต้น
- หัวหอมใหญ่1/2หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมด 1.ลวกและหั่นหมูยอเป็นชิ้นพอดีคำ 2.ล้างผักทุกอย่าง -ปอกและหั่นหัวหอมใหญ่ -ซอยกะหล่ำปลี -หั่นต้นหอมและคื่นฉ่าย -เด็ดพริกแดงจินดาและตำพอหยาบ -ล้างและคั้นน้ำมะนาว
- ทำน้ำยำโดยการเอาพริกแดงจินดาตำมาผสมกับน้ำปลา มะนาว น้ำตาลทรายและผงชูรสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เทน้ำยำผสมกับหมูยอ
- ใส่ผักและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จานเสิร์ฟ
1
2
***สูตรนี้ใส่ผักเยอะจึงจำเป็นต้องทำน้ำยำรสชาติจัดจ้าน ถ้าใครไม่ชอบกินผักให้ลดปริมาณน้ำปลาและมะนาวลง หลักการทำยำคือใส่น้ำปลาและมะนาวสัดส่วนเท่ากัน 1:1 หรือมากกว่านั้นตามใจชอบ
3
4
5
เผยแพร่: 23/01/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
