อ่าน 3.7k ครั้ง
คุ๊กกี้สิงคโปร์ 🍪
Homework“คุ๊กกี้สิงคโปร์” แป้งคุกกี้เนื้อกรอบร่วน รสออกหวานเค็มติดปลายลิ้น ทาหน้าด้วยไข่แดงเพื่อเพิ่มสีสัน มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์อยู่ข้างหน้า รับรองว่าถ้าได้ทำทานจะต้องติดใจแน่ๆ
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/au_FAtR46oE
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ที่
- น้ำตาลไอซ์ซิง120 กรัม
- เนยขาว150 กรัม
- เนยถั่ว120 กรัม
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- แป้งสาลีเอนกประสงค์300 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพาน1 ถ้วย
- ส่วนที่ 2 ไข่แดงทาหน้าคุ๊กกี้
- ไข่แดง3 ฟอง
- แป้งสาลี1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยนะคะ
- ร่อนน้ำตาลไอซ์ซิง + เกลือ เข้าด้วยกัน แล้วใส่เนยขาวลงไป
- ใช้ไม้พายคลุกเคล้าเพื่อไม่ให้น้ำตาลไอซ์ซิงฟุ้งกระจาย หลังจากนั้นใช้เครื่องตีให้เข้ากัน
- พอเข้ากันแล้วให้ใส่เนยถั่วลงไป ปั่นอีกรอบให้เข้ากัน
- แล้วใส่แป้งสาลี แล้วใช้มือนวดๆๆ จนเนื้อเนียน
- มาทำที่ทาหน้าขนมกันคะ นำไข่แดง 3 ใบ +นมสด+แป้งสาลี มาคนรวมกัน
- ใส่สีเหลืองผสมอาหารลงไปนิดหน่อย เพื่อให้สีชัดขึ้น แล้วคนเข้าหากัน
- ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆเล็กๆ มาเรียงที่ถาด แล้วนำเม็ดมะม่วงวางบนหน้าคุ๊กกี้ เสร็จแล้วนำไข่แดงที่ผสมไว้มาทาบนตัวค
- วอมเตาอบให้ร้อน ใช้อุณหภูมิ 160 องศา เวลา 15 นาที ไฟ บน- ล่าง เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/au_FAtR46oE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 01/03/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
