- •
- •
- •
อ่าน 3k ครั้ง
ซี่โครงหมูทอดหมาล่า
Homeworkนุ่มๆ กรอบๆ เผ็ดๆ
6 ถูกใจ • 7 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ที่
- ซี่โครง 1 แถว1.5 KG
- พริกหมาล่า1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยครึ่งช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที
- ใส่น้ำลงหม้อใส่เกลือ ใส่ซี่โครงลงไปต้มไฟอ่อน ให้เปื่อย ประมาณ 3 ชั๋วโมง
- เสร็จแล้วนำมาคลุกซีอิ๊วขาวกระเทียมพริกไทยพริกหมาล่า
- สะบัดๆแยกกระเทียมออก แล้วนำหมูไปทอด จนสุก แล้วแยกกระเทียมทอดอีกทีนึง
- พร้อมรับประทานแล้วครับ กระเทียมทอดมาโรยทีหลัง
1
ปกติแล้วซี่โครงหมู ถ้าต้มแค่สุกจะเหนียวมากครับ เพื่อให้นุ่มอร่อยจึงจำเป็นต้องต้มนานๆ
2
3
4
เผยแพร่: 08/10/2019 • อัพเดท: 12/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
7 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
😸 aapon 😽
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
🤗
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
😲 ขอบคุณมากเลยคะ
😸 aapon 😽
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
อ๋อ แต่ถ้าไม่ทำอะไรก่อนทอด ก็จะออกมาแห้งๆเหนียวๆอ่ะครับ
😸 aapon 😽
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ผมไม่แน่ใจเหมือนกันว่าในปัจจุบันแล้วคนส่วนใหญ่เลือกวิธีที่ง่ายกว่า หรือวิธีที่ perfect
บางทีผมก็ชอบวิธีที่ perfect นะ บางทีผมก็เขียนวิธีที่ง่ายๆบ้าง ประมาณนี้ครับ
😸 aapon 😽
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
แต่ถ้าจะให้ perfect เลย ต้องอบไฟอ่อน ครึ่ง-ค่อนวัน ด้วยเตาแบบที่มีเตาถ่านตรงกลางอะครับ แต่ในครัวบ้านๆ ผมไม่สามารถขนาดนั้นครับ ผมกลัวเครื่องอบพังก่อน 555 เพราะไม่ได้ใช้แบบ heavy duty 😂
