1. อกไก่ยัดไส้เห็ดผักโขมชีส mushroom spinach &cheese stuffed chicken
อกไก่ยัดไส้เห็ดผักโขมชีส mushroom spinach &cheese stuffed chicken

อ่าน 806 ครั้ง

อกไก่ยัดไส้เห็ดผักโขมชีส mushroom spinach &cheese stuffed chicken

Homework
อกไก่ยัดไส้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่นำส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างมาปรับใช้และปรุงรสทำให้อกไก่มีความน่าสนใจมากกว่าปกติอกไก่ ผักโขม เห็ด กระเทียม และชีสเป็นเพียงส่วนผสมหลักเท่านั้น อกไก่เนื้อชุ่มฉ่ำยัดไส้ด้วยเห็ดกระเทียม ผักโขม เห็ด และชีส อร่อยลงตัวมากเลยคะ🥰❤😘
5 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • อกไก่2 ชิ้น
  • เนยสด2 ชต.
  • เห็ด250 g
  • กระเทียมสับละเอียด1 ชช.
  • ผักโขม(นน.ก่อนลวก)200 g
  • เกลือป่น
  • พริกไทยดำ
  • ผงปาปริก้ามากน้อยตามชอบ
  • ชีสมากน้อยตามชอบ
  • **ซอสมะนาวแบบง่ายๆ**
  • มายองเนส1 ถต.
  • น้ำตาล1 ชช.
  • น้ำมะนาวคั้นสด1 ชต.
  • พริกไทยดำป่น1/8 ชช.
  • เกลือ1/8 ชช.
  • ใบพาสลีย์อบแห้ง1/2 ชต.

วิธีทำ

    1
  1. นำผักโขมล้างสะอาดนำไปลวกพอสลด บีบน้ำออกให้หมด พักไว้ ใส่เนยลงไปบนกระทะพอเนยเริ่มละลาย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่เห็ดลงไปผัด พอเห็ดเริ่มสุก ใส่ผักโขมลงไปผัด ปรุงรสด้วย เกลือ+พริกไทยป่น ชิมรสชาติให้ได้ตามความชอบ
  2. วิธีทำ อกไก่ยัดไส้เห็ดผักโขมชีส mushroom spinach &cheese stuffed chicken

    2
  3. เตรียมอกไก่ ล้างให้สะอาด ผ่าอกไก่เพื่อยัดไส้ ผ่าให้ให้เนื้อไก่ขาดออกจากกัน นำเกลือป่น+พริกไทยดำ ทาให้ทั่วเนื้ออกไก่ทั้งสองด้านทำแบบเดียวกันทั้งสองชิ้น จากนั้นนำไส้ที่เราผัดไว้ใส่ลงไป ตามด้วยชีส (ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดช่วยไม่ให้ไส้ทะลัก ) ทำแบบเดียวกันทั้งสองชิ้น ทาผงปาปริก้าให้ทั้วเนื้ออกไก่
  4. วิธีทำ อกไก่ยัดไส้เห็ดผักโขมชีส mushroom spinach &cheese stuffed chicken

    3
  5. วอมเตาอบ 180 องศา 15 นาที นำไก่เข้าอบ 20 นาที
  6. วิธีทำ อกไก่ยัดไส้เห็ดผักโขมชีส mushroom spinach &cheese stuffed chicken

    4
  7. พักไก่ที่นำออกมาจากเตาอบให้คลายความร้อนสักพัก
  8. วิธีทำ อกไก่ยัดไส้เห็ดผักโขมชีส mushroom spinach &cheese stuffed chicken

    5
  9. ใส่ชีสลงไปบนเนื้อไก่ มากน้อยตามชอบ
  10. วิธีทำ อกไก่ยัดไส้เห็ดผักโขมชีส mushroom spinach &cheese stuffed chicken

    6
  11. นำเข้าไปอบไฟ 180 องศา เวลา 15 -20 นาที หรือจนกว่าเนื้อไก่จะสุก และชีสละลายได้สีสวยตามที่เราต้องการ ( เวลาในการอบอาจลดหรือเพิ่มขึ้นอยู่กับความร้อนและขนาดของเตาแต่ละรุ่นแต่ละยี่ห้อแต่ละบ้านไม่เหมือนกันให้สังเกตุความสุกสีของไก่เอาเอง) บางคนชอบแห้งเกรียม ๆ ชอบเนื้อชุ่มฉ่ำ ให้ปรับลดเพิ่มเวลาเอาเองเพราะแต่ละคนความชอบไม่เหมือนกัน
  12. วิธีทำ อกไก่ยัดไส้เห็ดผักโขมชีส mushroom spinach &cheese stuffed chicken

    7
  13. สุกได้ที่นำออกจาก้ตา พร้อมรับประทานคะ จะทานคู่กับผักสลัดต่างๆ ซอสต่างๆ น้ำสลัดต่างๆได้ตามความชอบ (เราทานกับสลัดครีมมะนาว อร่อยชอบส่วนตัว😁)
  14. วิธีทำ อกไก่ยัดไส้เห็ดผักโขมชีส mushroom spinach &cheese stuffed chicken

เผยแพร่: 14/10/2021อัพเดท: 12/10/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »