ลูกตาลลอยแก้ว

อ่าน 780 ครั้ง

ลูกตาลลอยแก้ว

Homework
ลูกตาลอ่อนรสสัมผัสนุ่มนวลพร้อมน้ำเชื่อมหอมกลิ่นใบเตยอ่อนๆ เสิร์ฟเย็นๆ ชื่นใจก่อนจะหมดฤดูร้อนนี้
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • ลูกตาลอ่อน1 กก.
  • น้ำเปล่า4 ถ้วยตวง
  • น้ำตาล150 กรัม
  • ใบเตย1-2 ใบ
  • เกลือ1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เลือกซื้อลูกตาลอ่อนนำมาปอกเปลือกโดยใช้ช้อนทานข้าวคันยาวคว่ำช้อนแทรกเข้าไประหว่างเนื้อลูกตาลและเปลือก พยาพยายามเก็บน้ำลูกตาลไว้ด้วย ล้างใบเตยให้สะอาดนำไปต้มในหม้อจนเดือด เติมน้ำตาลเพื่อทำน้ำเชื่อมต้มต่อจนเดือดอีกครั้งตัดรสชาติด้วยเกลือเล็กน้อย เทลูกตาลที่ปอกแล้วพร้อมน้ำลูกตาลทั้งหมดลงในหม้อ ต้มต่อจนเดือดเบาๆ ยกลงจากเตา พักไว้จนเย็นลง เสิร์ฟใส่น้ำแข็งบด หอมเย็น ชื่นใจ

เผยแพร่: 09/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ทำไม่ยากเลยนะคะ แต่หาลูกตาลยากพอสมควร